Num relance
- Tarefas: Cria e executa menus deliciosos enquanto lidera a equipa de cozinha.
- Empresa: Restaurante dinâmico em Almada com foco na excelência culinária.
- Benefícios: Salário competitivo, pacote de benefícios e oportunidades de crescimento.
- Outras informações: Ambiente de trabalho vibrante com horários flexíveis.
- Porquê este emprego: Mostra as tuas habilidades culinárias e faz parte de uma equipa apaixonada.
- Qualificações: Experiência como Chef ou Sous Chef e habilidades de liderança.
O salário previsto situa-se entre 1700 - 1700 € por mês.
Como Chef de Cuisine, você será responsável por supervisionar as operações diárias da nossa cozinha em Almada. Você trabalhará em estreita colaboração com o Chef Executivo para criar e executar menus que mostrem nossa expertise culinária e satisfaçam o paladar dos nossos clientes.
Responsabilidades:
- Planejar, preparar e executar menus que atendam às expectativas dos nossos clientes.
- Supervisionar a operação diária da cozinha, incluindo gestão de inventário e pedidos de suprimentos.
- Treinar e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo que sigam os padrões de preparação de alimentos.
- Assegurar que as regulamentações de segurança alimentar sejam seguidas em todos os momentos.
- Manter um ambiente de cozinha limpo e organizado.
- Colaborar com o Chef Executivo para desenvolver novos itens de menu e especiais sazonais.
- Monitorar os custos dos alimentos e fazer sugestões para opções de menu econômicas.
- Adotar todas as regulamentações de saúde e segurança.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chef ou Sous Chef em um ambiente de restaurante dinâmico.
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de treinar e motivar uma equipe.
- Conhecimento de várias técnicas de culinária, ingredientes, perfis de sabor e técnicas de apresentação.
- Capacidade de trabalhar bem sob pressão em um ambiente acelerado.
- Excelentes habilidades de gestão do tempo com a capacidade de priorizar tarefas de forma eficaz.
- Compreensão das regulamentações de segurança alimentar.
- Atenção aos detalhes.
- Preferencialmente, diploma ou certificação em Artes Culinárias.
- Deve ser capaz de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Se você tem paixão por criar pratos deliciosos e liderar uma equipe em um ambiente culinário dinâmico, então queremos você na nossa equipe como nosso Chef de Cuisine! Junte-se a nós em Almada, onde você pode mostrar suas habilidades enquanto desfruta de um salário competitivo, excelente pacote de benefícios e oportunidades de crescimento dentro da nossa empresa.
Empregador para Chef de Cuisine in Almada: Work standard
A nossa empresa é um excelente empregador, oferecendo uma cultura de trabalho colaborativa e inclusiva em Porto, Portugal. Valorizamos o crescimento profissional dos nossos colaboradores, proporcionando oportunidades de desenvolvimento e formação contínua, além de benefícios como alojamento para os funcionários. Junte-se a nós e inicie a sua carreira no setor retalhista num ambiente dinâmico e motivador.
