Num relance
- Tarefas: Cria e mantém menus, supervisiona a equipa de cozinha e garante a qualidade dos pratos.
- Empresa: Restaurante em Porto com um ambiente de trabalho colaborativo.
- Benefícios: Salário competitivo, apoio ao crescimento profissional e patrocínio de visto.
- Outras informações: Oportunidades de crescimento numa cozinha dinâmica e emocionante.
- Porquê este emprego: Seja o líder criativo que transforma ingredientes frescos em pratos inovadores.
- Qualificações: 5 anos de experiência como Chef Executivo e habilidades de liderança.
O salário previsto situa-se entre 1100 - 1100 € por mês.
Estamos à procura de um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para se juntar à nossa equipa no Porto, Portugal. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por supervisionar todos os aspectos das operações da nossa cozinha, incluindo planejamento de menus, preparação e apresentação de alimentos, e gestão da equipe da cozinha.
Responsabilidades Principais:
- Criar e manter menus que reflitam o conceito e estilo do nosso restaurante.
- Planejar e executar pratos inovadores utilizando ingredientes sazonais frescos.
- Garantir consistência na qualidade e apresentação dos alimentos.
- Treinar e supervisionar a equipe da cozinha em técnicas de cozimento adequadas e procedimentos de segurança.
- Gerir o inventário e controlar os custos dos alimentos.
- Manter um ambiente de cozinha limpo, organizado e sanitário.
- Colaborar com a equipe de atendimento ao cliente para garantir um fluxo de serviço suave.
- Tratar de consultas ou preocupações dos clientes relacionadas à preparação de alimentos ou alergias.
Requisitos:
- Mínimo de 5 anos de experiência como Chefe de Cozinha ou função similar.
- Histórico comprovado de criação de menus de sucesso.
- Diploma em culinária ou experiência equivalente.
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de motivar e treinar a equipe da cozinha.
- Conhecimento das regulamentações de segurança alimentar.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Capacidade de trabalhar bem sob pressão em um ambiente dinâmico.
Esta é uma posição em tempo integral com um salário de 1100$ por mês. Oferecemos um ambiente de trabalho solidário com oportunidades de crescimento dentro da empresa. Patrocínio de visto gratuito e passagem aérea serão fornecidos para candidatos internacionais. Se você é apaixonado por criar pratos deliciosos e tem as habilidades para liderar uma equipe, adoraríamos ouvir de você.
Empregador para Executive Chef in Porto: Want More
A Want More em Almada é um excelente empregador que valoriza a qualidade e a segurança no trabalho, proporcionando um ambiente dinâmico e estruturado para os seus colaboradores. Oferecemos oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento contínuo, além de uma cultura de trabalho colaborativa onde a comunicação é fundamental. Junte-se a nós e faça parte de uma equipa dedicada a oferecer serviços de excelência na reparação automóvel.
