Num relance
- Tarefas: Apoiar o Chef Executivo na gestão da cozinha e criar novos pratos incríveis.
- Empresa: Restaurante de alta gama em Porto, com uma equipa apaixonada pela gastronomia.
- Benefícios: Salário competitivo, alojamento e oportunidades de crescimento na carreira.
- Outras informações: Ambiente vibrante com horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
- Porquê este emprego: Aprende com chefs experientes e desenvolve as tuas habilidades culinárias num ambiente dinâmico.
- Qualificações: Diploma de ensino secundário e paixão pela cozinha; experiência é um plus.
O salário previsto situa-se entre 1400 - 1400 € por mês.
Estamos a recrutar um Junior Sous Chef para se juntar à nossa equipa num restaurante de alta gama no Porto, Portugal. Como Junior Sous Chef, será responsável por auxiliar o Chef Executivo na gestão das operações da cozinha, criar novos itens de menu e supervisionar a produção de alimentos. Esta é uma posição de nível inicial para alguém com paixão pela culinária e desejo de aprender com chefs experientes.
Principais Responsabilidades
- Ajudar o Chef Executivo a planear e dirigir as atividades de preparação de alimentos.
- Ajudar a criar e desenvolver novos itens de menu que atendam a altos padrões de qualidade.
- Supervisionar a produção de alimentos e garantir consistência no sabor, apresentação e porcionamento.
- Treinar e supervisionar a equipa da cozinha para manter altos níveis de produtividade e qualidade.
- Garantir que as diretrizes de sanitação e segurança alimentar sejam seguidas em todos os momentos.
- Manter níveis de inventário e encomendar suprimentos conforme necessário.
Qualificações
- Diploma de ensino secundário ou equivalente exigido; diploma ou certificado em culinária preferido.
- Mínimo de 2 anos de experiência em uma cozinha profissional exigido.
- Fortes habilidades culinárias com conhecimento de várias técnicas e cozinhas.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar bem em equipa.
- Conhecimento das regulamentações e procedimentos de segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Compensação
Esta posição oferece um salário de $1400 por mês, além de benefícios, incluindo alojamento. Também oferecemos oportunidades de crescimento na carreira dentro da nossa empresa.
Requisitos de Candidatura
Para ser considerado para esta posição, os candidatos devem ter um passaporte biométrico válido. A experiência anterior não é necessária, mas será considerada um ativo.
Empregador para Junior Sous Chef in Porto: VitalEssence Spa
A nossa empresa é um excelente empregador, oferecendo um ambiente de trabalho colaborativo em Braga, onde a inovação e o desenvolvimento profissional são valorizados. Com oportunidades de crescimento contínuo e um foco em projetos significativos, os nossos colaboradores têm a chance de trabalhar com tecnologias de ponta em machine learning, enquanto desfrutam de uma cultura de apoio e partilha de conhecimentos.
