Num relance
- Tarefas: Coordena as operações diárias da adega e assegura a qualidade dos vinhos.
- Empresa: Grupo Vila Galé, um dos maiores grupos hoteleiros de Portugal.
- Benefícios: Descontos em produtos, estadias gratuitas e seguro de saúde gratuito.
- Outras informações: Oportunidade de formação contínua e crescimento profissional.
- Porquê este emprego: Desenvolve a tua carreira na produção vitivinícola com um projeto inovador.
- Qualificações: Experiência em operações de adega e capacidade de liderança.
O salário previsto situa-se entre 20250 - 24750 € por ano.
A Vila Galé pretende integrar na sua equipa na Casa Santa Vitória, em Beja, um(a) Responsável de Adega. O Grupo Vila Galé pretende reforçar a sua equipa na Herdade Clube de Campo - Casa Santa Vitória, em Beja, com a integração de um/a Responsável de Adega, para assegurar a execução e coordenação das operações diárias da adega, em articulação direta com a Direção de Enologia.
Esta função terá um papel central na organização da atividade operacional da adega, garantindo a correta execução dos processos de produção, a coordenação das equipas, a manutenção dos equipamentos e o rigor no controlo de stocks e inventários.
Procuramos uma pessoa experiente, prática e organizada, com sólidos conhecimentos das operações de adega, capacidade para coordenar equipas no terreno e forte sentido de responsabilidade, assegurando a eficiência produtiva, a qualidade dos vinhos e o cumprimento dos procedimentos definidos.
- Executar e coordenar as operações de receção de uvas, vinificação, trasfegas, tratamentos, preparação de lotes e engarrafamento, sob orientação da Direção de Enologia;
- Organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da equipa operacional de adega, armazém e linha de enchimento e rotulagem;
- Garantir a correta utilização, higienização e desinfeção dos equipamentos e instalações da adega;
- Assegurar a execução do plano anual de manutenção dos equipamentos da adega;
- Controlar as movimentações de vinho a granel, matérias-primas, materiais e produto acabado;
- Acompanhar os stocks e assegurar o rigor dos registos de produção e inventário;
- Identificar perdas, desperdícios e oportunidades de melhoria da produtividade;
- Garantir o cumprimento dos procedimentos de qualidade, higiene e segurança;
- Colaborar com a Direção de Enologia no planeamento da produção e dos engarrafamentos;
- Apoiar a gestão de stocks e contribuir para a correta organização e funcionamento da adega.
Experiência comprovada em operações de adega e processos de vinificação; Bons conhecimentos de equipamentos de adega, processos enológicos e operações de engarrafamento; Experiência ou capacidade demonstrada na coordenação operacional de equipas; Capacidade de organização, planeamento e definição de prioridades; Rigor no controlo de stocks, inventários e registos de produção; Capacidade para trabalhar em equipa e em articulação próxima com a Direção de Enologia; Sentido de responsabilidade, autonomia e orientação para a resolução de problemas; Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador; Carta de condução; Experiência na operação de empilhadores será valorizada; Disponibilidade para horários ajustados às necessidades da operação, nomeadamente durante o período da vindima.
Experiência sólida no trabalho diário de adega e conhecimento prático das diferentes fases do processo produtivo; Capacidade de liderança próxima e de coordenação de equipas operacionais; Capacidade para antecipar necessidades e assegurar a correta organização dos trabalhos; Rigor e atenção ao detalhe, particularmente ao nível dos registos, stocks e movimentações de produto; Foco na qualidade, eficiência e melhoria contínua dos processos; Capacidade para identificar perdas, desperdícios e oportunidades de otimização; Responsabilidade no cumprimento dos procedimentos de qualidade, higiene e segurança; Flexibilidade e capacidade de resposta em períodos de maior intensidade operacional, nomeadamente durante a vindima.
O que oferecemos: Integração num dos maiores grupos hoteleiros portugueses, com presença nacional e internacional; Integração num projeto ligado à produção vitivinícola do Grupo; Função com responsabilidade direta na organização e coordenação das operações de adega; Contacto próximo com a Direção de Enologia e participação nas diferentes etapas do processo produtivo; Oportunidade de desenvolvimento profissional e participação na melhoria contínua dos processos da adega; Formação contínua e acesso à Academia interna do Grupo; Benefícios internos, nomeadamente descontos em produtos e serviços Vila Galé, extensíveis a familiares, prémio anual em função dos resultados, estadias gratuitas, majoração de férias em função da assiduidade, seguro de saúde gratuito, entre outros.
Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Beja
Experiência Profissional: Sim
Disponibilidade: Imediata
Possibilidade de alojamento:
Empregador para Responsável de Adega (m/f) – Beja: Vila Galé
A Vila Galé oferece um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde os colaboradores têm a oportunidade de desenvolver suas habilidades em um setor em crescimento. A empresa valoriza a experiência e a organização, promovendo a eficiência produtiva e a qualidade dos seus produtos. Além disso, a Vila Galé proporciona um forte sentido de responsabilidade e oportunidades de coordenação de equipas, o que contribui para o crescimento profissional.
