Num relance
- Tarefas: Gerir a operação do restaurante, garantindo a satisfação dos clientes e o alinhamento da equipa.
- Empresa: Grupo de hospitalidade inovador com uma cultura inclusiva e acolhedora.
- Benefícios: Salário competitivo, bónus de desempenho, descontos em grupo e atividades de bem-estar.
- Outras informações: Oportunidades de crescimento e progressão na carreira num grupo em expansão.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma comunidade que valoriza a alegria e a excelência na hospitalidade.
- Qualificações: 5+ anos de experiência em hospitalidade e habilidades de liderança comprovadas.
O salário previsto situa-se entre 37800 - 46200 € por ano.
O Venue Manager Vida Plena é um grupo de hospitalidade inovador fundado em Lisboa em 2018, dedicado a fazer com que nossos hóspedes e equipe se sintam verdadeiramente em casa. Orgulhamo-nos de oferecer experiências calorosas e felizes, promovendo uma atmosfera diversificada e inclusiva, servindo comida fresca de alta qualidade e proporcionando um serviço excepcional.
A nossa fundação é construída sobre paixão, respeito, bondade, ambição e modernidade, juntamente com um compromisso com a alegria, energia positiva e uma abordagem descontraída para aproveitar os melhores momentos da vida. Na Vida Plena, abraçamos a verdadeira essência da hospitalidade enquanto aderimos aos nossos valores fundamentais, criando um ambiente divertido, respeitoso e amoroso para todos.
A Função
Como Gerente de Restaurante, você impulsiona o sucesso do local garantindo excelência operacional, satisfação dos hóspedes e alinhamento da equipe. Você lidera pelo exemplo — equilibrando visão estratégica com execução diária, criando uma cultura onde qualidade, eficiência e hospitalidade genuína prosperam. Com uma abordagem calma e estruturada, você supervisiona todos os aspectos das operações, orientando sua equipe em direção à consistência, cuidado e impacto duradouro.
Suas Principais Responsabilidades
- Manter altos padrões de serviço, garantindo que os hóspedes tenham uma experiência de jantar positiva e abordando qualquer feedback prontamente, engajando-se com os hóspedes e promovendo relacionamentos fortes para aumentar a satisfação e lealdade do cliente.
- Liderar e inspirar a equipe, alcançar metas operacionais, gerenciar orçamentos e colaborar com equipes multifuncionais.
- Desenvolver e gerenciar orçamentos rastreando receitas e despesas, otimizando custos de mão de obra, implementando estratégias de upselling e ajustando gastos com base nas necessidades operacionais para aumentar a rentabilidade.
- Estar preparado para lidar com desafios imprevistos, como escassez de pessoal, interrupções na cadeia de suprimentos ou reclamações de clientes, avaliando e abordando rapidamente as questões com soluções eficazes de resolução de problemas para minimizar interrupções.
- Garantir que o restaurante cumpra os padrões de saúde, segurança e saneamento monitorando os protocolos HACCP, aplicando práticas de higiene e realizando auditorias regulares para manter os requisitos regulatórios.
- Recrutar, treinar e motivar a equipe para trabalhar de forma eficaz e coesa, liderando a seleção de candidatos, implementando programas de treinamento, fornecendo feedback regular e promovendo um ambiente de trabalho positivo e voltado para o crescimento.
- Assegurar os procedimentos adequados de abertura e fechamento do restaurante, supervisionando o manuseio de dinheiro, desligamento de equipamentos, armazenamento seguro de dinheiro e documentação precisa dos registros financeiros.
- Colaborar de perto com a sede para garantir a implementação das melhores práticas em todos os locais.
O Que Esperamos de Você
- Experiência: mais de 5 anos em hospitalidade com experiência comprovada em liderança e gestão.
- Habilidade em coordenação FOH e BOH, logística, RH e supervisão financeira.
- Inspirador, solidário e decisivo — capaz de motivar e alinhar uma equipe diversificada.
- Comunicador carismático que se conecta facilmente com funcionários, hóspedes e parceiros.
- Pensador estratégico com fortes habilidades de planejamento e análise.
- Profundo entendimento de HACCP, saúde e segurança, e padrões operacionais.
- Fluente em inglês, com habilidades na língua local como um plus.
- Visionário, confiável e centrado no hóspede — liderando com confiança e cuidado.
O Que Oferecemos
- Um salário que respeita seu trabalho — pagamento competitivo desde o primeiro dia.
- Desempenho que vale a pena — bônus de desempenho da equipe e distribuição justa de gorjetas, porque um ótimo serviço merece reconhecimento real.
- Aproveite a experiência você mesmo — descontos em grupo para você e seus convidados em todos os nossos locais.
- Bem-estar é uma prioridade — um parceiro de saúde mental e atividades semanais por nossa conta, desde yoga e boxe até meditação, mantendo você energizado dentro e fora do trabalho.
- Celebrações que nos unem — eventos regulares de construção de equipe e festas em grupo, porque as melhores equipes também sabem como se divertir.
- Espaço para crescer — faça parte de um grupo de hospitalidade em expansão com mobilidade interna e oportunidades de progressão na carreira.
Empregador para Restaurant Manager: Vida Plena
A Javá é uma empresa inovadora no setor da hospitalidade, localizada em Lisboa, que se destaca como um excelente empregador ao oferecer um ambiente de trabalho inclusivo e acolhedor. Com um foco na valorização do bem-estar dos colaboradores, a empresa proporciona oportunidades de crescimento profissional, horários flexíveis e benefícios como bônus de desempenho e atividades de bem-estar, garantindo que cada membro da equipa se sinta valorizado e motivado a contribuir para experiências memoráveis dos nossos clientes.
