Num relance
- Tarefas: Cria e executa menus de pastelaria e sobremesas, liderando uma equipa talentosa.
- Empresa: Hotel de luxo 5 estrelas em Faro, com uma equipa culinária dinâmica.
- Benefícios: Salário competitivo, seguro de saúde, férias pagas e oportunidades de crescimento na carreira.
- Outras informações: Ambiente acelerado com foco na qualidade e inovação.
- Porquê este emprego: Desenvolve sobremesas únicas e deliciosas num ambiente criativo e inspirador.
- Qualificações: Mínimo de 5 anos de experiência como Pastry Chef e habilidades de liderança.
O salário previsto situa-se entre 1100 - 1100 € por mês.
O nosso hotel de luxo 5 estrelas em Faro está à procura de um Chef Pastry Chef experiente e talentoso para se juntar à nossa equipa culinária. Como Chef Pastry Chef, será responsável por criar e executar todos os menus de pastelaria e sobremesas, bem como gerir uma equipa de chefs de pastelaria.
Responsabilidades:
- Desenvolver e desenhar todos os menus de pastelaria e sobremesas.
- Supervisionar a produção e apresentação de todas as pastelarias e sobremesas.
- Gerir o inventário, pedidos e controlo de custos do departamento de pastelaria.
- Treinar, orientar e motivar a equipa de chefs de pastelaria.
- Assegurar que os altos padrões de qualidade são cumpridos na preparação e apresentação dos alimentos.
- Colaborar com outros chefs para criar menus coesos.
- Manter-se atualizado sobre as tendências e técnicas atuais da indústria.
- Manter um ambiente de trabalho limpo, organizado e sanitário.
Requisitos:
- Mínimo de 5 anos de experiência como Chef de Pastelaria ou função similar.
- Diploma culinário ou certificação equivalente preferencial.
- Forte conhecimento de diferentes tipos de pastelaria, sobremesas e técnicas de confeitaria.
- Capacidade de liderar uma equipa com fortes habilidades de comunicação.
- Excelentes habilidades de gestão de tempo.
- Mentalidade criativa com atenção ao detalhe.
- Forte compreensão das normas de segurança alimentar e saneamento.
- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.
Oferecemos um salário competitivo de 1100$ por mês. Benefícios incluem seguro de saúde, tempo de férias pago e oportunidades de avanço na carreira dentro do nosso grupo hoteleiro.
Empregador para Head Pastry Chef in Faro: Urbanlogic Ltd
O nosso hotel de luxo de 5 estrelas em Faro é um excelente empregador, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e criativo para o Chefe de Pastelaria. Com benefícios como seguro de saúde, férias pagas e oportunidades de crescimento na carreira, valorizamos a formação e o desenvolvimento dos nossos colaboradores, promovendo uma cultura de colaboração e inovação na cozinha. Junte-se a nós e faça parte de uma equipa dedicada a criar experiências gastronómicas únicas e memoráveis.
