Num relance
- Tarefas: Gerir a sua secção com confiança e preparar pratos deliciosos.
- Empresa: Santa Marta, parte do grupo White Rabbit Projects, conhecido pela sua excelência.
- Benefícios: Salário competitivo, benefícios mensais, refeições no trabalho e formação estruturada.
- Outras informações: Oportunidades de crescimento numa equipa ambiciosa no coração de Lisboa.
- Porquê este emprego: Cresça na sua carreira culinária num ambiente dinâmico e de apoio.
- Qualificações: Experiência como Commis Chef ou Demi Chef de Partie em restaurante de qualidade.
O salário previsto situa-se entre 1000 - 1000 € por mês.
Localização: Lisboa, Portugal
Salário: €1,000 por mês + €200 em benefícios mensais
Contrato: Tempo integral, 40 horas por semana
Santa Marta faz parte do White Rabbit Projects, o grupo por trás do The Randolph Oxford, Rusacks St Andrews e nosso restaurante irmão Santa Joana aqui em Lisboa. Estamos à procura de um Demi Chef de Partie que esteja pronto para assumir a responsabilidade de uma seção e crescer conosco.
Se você é um commis chef pronto para o próximo passo, ou um demi chef procurando uma cozinha com padrões reais e suporte verdadeiro, este é o seu papel.
O que você fará:
- Gerir sua seção com confiança durante o serviço, desde a preparação até o prato
- Preparar e cozinhar pratos de acordo com as especificações, com consistência em cada cobertura
- Apoiar o Chef de Partie e assumir responsabilidades quando ele estiver ausente
- Manter sua estação impecável e seguir os padrões HACCP e de segurança alimentar
- Gerir a rotação de estoque, rotulagem e pedidos para sua seção
- Ajudar a treinar chefs commis e compartilhar o que você sabe
O que estamos procurando:
- Experiência como Commis Chef ou Demi Chef de Partie em um restaurante ou hotel de qualidade
- Um amor genuíno por produtos frescos e sazonais e por cozinhá-los bem
- Calmo sob pressão e organizado em um serviço movimentado
- Um jogador de equipe que se orgulha do seu trabalho
- Conhecimento de higiene alimentar (certificação é um bônus)
- Inglês e Português
O que você receberá:
- Salário mensal de €1,000
- €200 em benefícios mensais
- Refeições para funcionários durante o turno
- Treinamento estruturado e um caminho claro para Chef de Partie
- Oportunidades em um crescente grupo internacional de hospitalidade
- Descontos em locais do White Rabbit Projects
- Uma equipe de cozinha solidária e ambiciosa no coração de Lisboa
A White Rabbit Projects é um empregador que oferece igualdade de oportunidades. Aceitamos candidaturas de todos.
Empregador para Demi Chef de Partie: The Alice at the Randolph Hotel
A Santa Marta, em Lisboa, oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor, onde os colaboradores são incentivados a crescer e a desenvolver as suas habilidades culinárias. Com uma equipa de cozinha ambiciosa e solidária, garantimos formação estruturada e oportunidades de progressão na carreira, além de benefícios mensais atrativos e refeições durante o turno. Junte-se a nós e faça parte de um grupo internacional de hospitalidade que valoriza a paixão pela comida fresca e sazonal.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de The Alice at the Randolph Hotel
