Num relance
- Tarefas: Liderar a produção de pastelaria a bordo e criar peças de destaque para buffets.
- Empresa: Silversea, uma empresa de cruzeiros de luxo com foco na excelência gastronómica.
- Benefícios: Oportunidade de viajar, ambiente criativo e desenvolvimento profissional contínuo.
- Outras informações: Ambiente dinâmico com oportunidades de crescimento na indústria de cruzeiros.
- Porquê este emprego: Trabalhe com uma equipa talentosa e crie experiências gastronómicas inesquecíveis.
- Qualificações: Experiência em pastelaria e habilidades de liderança são essenciais.
O salário previsto situa-se entre 63000 - 77000 € por ano.
A Silversea está à procura de um Chef Pastry qualificado para liderar a produção de pastelaria e panificação a bordo, garantindo a mais alta qualidade para todas as refeições e eventos.
Você irá gerenciar peças de exibição para buffets e coordenar demonstrações, enquanto acomoda restrições dietéticas com habilidades avançadas de panificação.
Você supervisionará o planejamento do menu, manterá manuais de receitas e otimizará a produção para reduzir desperdícios, enquanto supervisiona e orienta a equipe de pastelaria e garante a estrita conformidade com as normas de saúde e segurança em toda a cozinha.
Empregador para Head Pastry Chef in Lisbon: Silversea
A nossa empresa é um empregador excecional, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor a bordo de um navio de luxo. Valorizamos o crescimento profissional dos nossos colaboradores, proporcionando oportunidades de desenvolvimento contínuo e formação em serviços ao cliente de alta qualidade. Com uma cultura de hospitalidade genuína e um compromisso com a excelência, garantimos que cada membro da equipa se sinta valorizado e motivado a oferecer experiências memoráveis aos nossos hóspedes.
