Waiter/Waitress Assistant in Porto

Algo especial nasceu no coração do Porto — e queremos continuar a construí-lo consigo. Localizado ao lado da Super Bock Arena, o 4-estrelas 705 O’Porto Hotel abriu as suas portas, trazendo consigo um novo conceito de hospitalidade: excelência, autenticidade e um nível de serviço que pode ser sentido desde o primeiro até ao último momento de cada estadia. À medida que o hotel entra numa fase de consolidação e crescimento operacional, esta é uma oportunidade única para se juntar a um projeto jovem e em expansão — ajudando a fortalecer uma equipa, uma cultura e uma identidade que já estão a deixar a sua marca na cena da hospitalidade do Porto.

Estamos à procura de alguém apaixonado pela arte da hospitalidade, com um olhar atento aos detalhes e um desejo de deixar a sua marca.

POR QUE SE JUNTAR A NÓS?

• A oportunidade de se juntar à equipa de um hotel líder, já totalmente operacional no Porto;
• Um projeto em crescimento que oferece oportunidades genuínas de desenvolvimento profissional;
• Uma equipa que valoriza o profissionalismo, um ambiente de trabalho unido e um espírito de apoio mútuo;
• A oportunidade de contribuir todos os dias para a consolidação dos mais altos padrões de excelência.

O QUE VOCÊ FARÁ

• Preparar o equipamento de serviço e elementos decorativos, verificando os níveis de stock e garantindo a condição e uso adequados das instalações, equipamentos e utensílios;
• Preparar áreas de refeições e arranjar mesas para diferentes refeições, bem como bandejas, carrinhos de serviço e mesas necessárias para o serviço;
• Preparar estações de serviço, incluindo pão, manteiga e outros acompanhamentos, recipientes com temperos, condimentos e outros itens;
• Receber e servir os hóspedes, apresentar o menu e explicar os diferentes pratos e bebidas disponíveis;
• Limpar e reorganizar mesas após cada hóspede, recolhendo utensílios usados e preparando a mesa para o próximo serviço;
• Recolher toalhas de mesa, guardanapos e outros têxteis e enviá-los para a lavanderia;
• Manter as bebidas destinadas ao consumo diário dentro da seção e reabastecer o stock conforme necessário;
• Manter a área de refeições arrumada e garantir o transporte e armazenamento apropriados de alimentos e bebidas expostos à venda;
• Limpar, organizar e manter a higiene dos utensílios e equipamentos usados regularmente, de acordo com as normas de saúde e segurança aplicáveis;
• Ajudar no controle de stock e relatar faltas ao supervisor;
• Submeter pedidos de manutenção sempre que equipamentos ou instalações necessitem de reparação;
• Ajudar com inventários e contagem de utensílios e equipamentos usados regularmente;
• Referir quaisquer reclamações de hóspedes ao Supervisor do Restaurante.

O QUE PROCURAMOS

• Qualificação profissional em Serviço de Restaurante ou equivalente;
• Proficiência em gestão de alimentos e bebidas e aplicações de software relacionadas com restaurantes;
• Bom conhecimento das operações de alimentos e bebidas de hotel e atendimento ao cliente;
• Bom conhecimento de especialidades culinárias e vinhos;
• Bom conhecimento de equipamento de serviço, armazenamento de bebidas e procedimentos de higiene e segurança;
• Fortes habilidades de comunicação, interpessoais, de escuta e empatia;
• Espírito de equipa;
• Fortes habilidades de planejamento e organização, com capacidade de adaptação a mudanças e demonstração de flexibilidade, dinamismo e proatividade.