Num relance
- Tarefas: Selecionar e preparar ingredientes frescos para pratos deliciosos.
- Empresa: Restaurante e bar vibrante com uma equipa apaixonada pela culinária.
- Benefícios: Ambiente criativo, oportunidades de crescimento e refeições gratuitas.
- Outras informações: Trabalho dinâmico num ambiente divertido e colaborativo.
- Porquê este emprego: Desperte o chef que há em si e crie experiências gastronómicas memoráveis.
- Qualificações: Paixão pela cozinha e vontade de aprender novas técnicas.
O salário previsto situa-se entre 31500 - 38500 € por ano.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Selecionar e preparar os ingredientes destinados à preparação dos refeições, verificando a qualidade dos produtos e as datas de validade;
- Analisar as fichas técnicas dos menus, confirmar a disponibilidade dos ingredientes e substituir os produtos em falta se necessário;
- Preparar os equipamentos e utensílios necessários à produção culinária e utilizar os equipamentos de segurança apropriados quando requerido;
- Preparar os pratos de acordo com as receitas e procedimentos estabelecidos, assegurando o acompanhamento de cada etapa do processo;
- Preparar os peixes, legumes e carnes realizando as operações culinárias necessárias;
- Dressar e guarnecer os pratos de forma a garantir um produto final conforme os padrões definidos;
- Organizar e manter a limpeza das ferramentas e dos postos de trabalho de acordo com as normas de higiene e segurança no trabalho.
Empregador para Cuisinier – Restaurant & Bar in Porto: seven-o-five
O Hotel 705 O’Porto é um excelente empregador que valoriza a excelência e a autenticidade na hospitalidade, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. Localizado em Oporto, próximo à Super Bock Arena, proporciona oportunidades únicas de crescimento profissional e desenvolvimento de carreira, permitindo que os colaboradores deixem sua marca na cena hotelera da cidade. Junte-se a uma equipe apaixonada e contribua para um projeto em expansão que prioriza o bem-estar e a satisfação dos seus funcionários.
Achamos que precisas destas competências para brilhares como Cuisinier – Restaurant & Bar in Porto
Sélection et préparation de ingrédients
Vérification de qualité des produits
Analyse de fiches techniques
Préparation d'équipements et ustensiles
Utilisation d'équipements de sécurité
Suivi de recettes et procédures
Préparation de poissons, légumes et viandes
