Num relance
- Tarefas: Supervision e coordenação das operações de F&B, garantindo a excelência no serviço.
- Empresa: 705 O'Porto Hotel, um hotel 4 estrelas em crescimento no coração do Porto.
- Benefícios: Oportunidade de desenvolvimento profissional e ambiente de trabalho colaborativo.
- Outras informações: Ambiente dinâmico com oportunidades reais de crescimento na carreira.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma equipa jovem e faça a diferença na hospitalidade de Porto.
- Qualificações: Formação em Hotelaria e experiência em F&B são valorizadas.
O salário previsto situa-se entre 51750 - 63250 € por ano.
Algo especial nasceu no coração do Porto — e queremos continuar a construí-lo consigo. Localizado ao lado da Super Bock Arena, o 4-estrelas 705 O’Porto Hotel abriu as suas portas, trazendo consigo um novo conceito de hospitalidade: excelência, autenticidade e um serviço que se sente desde o primeiro até ao último momento da estadia. Atualmente numa fase de consolidação e crescimento das suas operações, esta é uma oportunidade única para se juntar a um projeto jovem e em expansão — para ajudar a fortalecer uma equipa, uma cultura e uma identidade que já estão a deixar a sua marca no setor de hospitalidade do Porto.
Estamos à procura de alguém apaixonado pela arte de receber hóspedes, com um olhar atento aos detalhes e um desejo de deixar a sua marca.
POR QUE SE JUNTAR A NÓS?
- A oportunidade de se juntar à equipa de um hotel de referência, já totalmente operacional no Porto;
- Um projeto em crescimento com espaço real para desenvolvimento profissional;
- Uma equipa que valoriza o profissionalismo, a proximidade e um espírito de apoio mútuo;
- A chance de contribuir diariamente para a consolidação dos nossos padrões de excelência.
Principais Responsabilidades:
- Monitorizar e supervisionar as operações do restaurante, bar e pequeno-almoço;
- Coordenar e apoiar as equipas de F&B, garantindo a correcta organização dos serviços e rotas;
- Assegurar a conformidade com os padrões de serviço, SOPs e regulamentos HACCP;
- Supervisionar a experiência do hóspede e resolver problemas operacionais;
- Controlar stock, consumo, desperdício e inventários;
- Monitorizar custos de F&B e contribuir para o cumprimento do orçamento;
- Assegurar a correcta aquisição e uso de produtos;
- Colaborar com a Cozinha, Compras, Recepção e outros departamentos;
- Supervisionar fornecedores e a recepção de mercadorias;
- Identificar oportunidades de melhoria e propor soluções à gestão;
- Assegurar o funcionamento geral da operação de F&B.
Perfil do Candidato:
- Educação superior ou grau técnico em Hospitalidade, Catering, Gestão Hoteleira ou área similar;
- Formação em HACCP e Segurança Alimentar será valorizada;
- Experiência em F&B, idealmente dentro da indústria hoteleira;
- Experiência anterior em funções de supervisão ou liderança de equipa será valorizada;
- Experiência em coordenação de equipas;
- Experiência na gestão de KPIs (receita de F&B, custos de pessoal, % de custo de F&B, gasto médio, satisfação do cliente, controlo de stock, conformidade com os padrões de serviço);
- Forte orientação para o cliente e resultados;
- Excelentes habilidades organizacionais, de liderança e resolução de problemas;
- Conhecimento de controlo de custos e stock.
Empregador para Assistant F&B Manager in Porto: seven-o-five
O Hotel 705 O’Porto é um excelente empregador que valoriza a excelência e a autenticidade na hospitalidade, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. Localizado em Oporto, próximo à Super Bock Arena, proporciona oportunidades únicas de crescimento profissional e desenvolvimento de carreira, permitindo que os colaboradores deixem sua marca na cena hotelera da cidade. Junte-se a uma equipe apaixonada e contribua para um projeto em expansão que prioriza o bem-estar e a satisfação dos seus funcionários.
