Num relance
- Tarefas: Apoiar na preparação e confecção de pratos com ingredientes frescos e regionais.
- Empresa: Hotel de 4 estrelas em Madeira, com uma abordagem sustentável.
- Benefícios: Salário competitivo, apoio à realocação e ambiente de trabalho inspirador.
- Outras informações: Oportunidade de crescimento e vida equilibrada em Madeira.
- Porquê este emprego: Viva a experiência de trabalhar numa cozinha internacional num local paradisíaco.
- Qualificações: Experiência em cozinha profissional e paixão por boa comida.
O salário previsto situa-se entre 17.1 - 20.9 € por hora.
Madeira, Portugal | Full-time | €21,000–25,000 bruto por ano | Cozinha Internacional e Regional
A sua próxima cozinha pode estar na Madeira. Convidamos hóspedes internacionais, utilizamos produtos regionais frescos, ingredientes do próprio jardim do hotel e o Oceano Atlântico logo à porta. Para um hotel rural de 4 estrelas, gerido de forma privada na costa oeste da Madeira, estamos à procura de um novo membro para a equipa da cozinha.
O que pode esperar:
- Preparação e confecção de pratos
- Mise en place e organização diária da cozinha
- Trabalho com ingredientes frescos, sazonais e regionais
- Preparação de menus variados para hóspedes internacionais
- Manutenção de padrões de qualidade e higiene
- Manter as operações da cozinha estruturadas, limpas e eficientes
Não estamos à procura de showmanship culinário. O que importa é a experiência sólida na cozinha, fiabilidade, trabalho em equipa e genuíno prazer pela boa comida.
O que torna este hotel diferente:
- Ingredientes provenientes diretamente da Madeira e de produtores locais, incluindo peixe, carne, frutas, vegetais e produtos típicos da ilha.
- Ervas, bananas, frutas e vegetais são parcialmente cultivados no próprio jardim do hotel.
- O hotel segue uma forte abordagem de sustentabilidade e possui a certificação Travelife Gold, com abastecimento regional, uso responsável de recursos e operações hoteleiras sustentáveis como parte da prática diária.
O hotel está situado tranquilamente acima da costa perto de Calheta, rodeado por vinhedos e natureza. O Atlântico, montanhas, levadas e trilhos para caminhadas fazem parte da vida após o trabalho.
O que deve trazer:
- Experiência prática em uma cozinha profissional ou ambiente de hospitalidade
- Uma forma de trabalhar fiável e estruturada
- Interesse genuíno por ingredientes frescos e boa comida
- Disposição para um compromisso a longo prazo na Madeira
- Competências em língua portuguesa
- Pelo menos boas competências em inglês
- Alemão é uma habilidade adicional bem-vinda, mas não é um requisito.
Estamos a recrutar para este cargo devido ao forte desenvolvimento do hotel e à alta ocupação a longo prazo. Esta não é uma vaga de curto prazo criada por uma lacuna urgente de pessoal. O hotel procura alguém que possa imaginar combinar trabalho, hospitalidade e vida na Madeira a longo prazo.
Empregador para Commis de Cuisine / Assistant Cook (m/f/d) in Funchal: SEARCH4 Global - S4G Talent Solutions GmbH
Este hotel de 4 estrelas, localizado na costa oeste da Madeira, oferece um ambiente de trabalho único e acolhedor, onde a culinária internacional se encontra com os sabores regionais. Com um forte compromisso com a sustentabilidade e a utilização de ingredientes frescos da própria horta do hotel, os colaboradores têm a oportunidade de crescer profissionalmente em uma equipe pequena e dedicada, enquanto desfrutam da beleza natural da ilha após o trabalho. A empresa valoriza a fiabilidade, o trabalho em equipa e a paixão pela boa comida, tornando-se um excelente empregador para quem procura uma experiência significativa e gratificante.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de SEARCH4 Global - S4G Talent Solutions GmbH
