Num relance
- Tarefas: Gerir e coordenar a operação do restaurante, garantindo um serviço de excelência.
- Empresa: Grupo SANA, em expansão e com conceitos únicos na hotelaria.
- Benefícios: Oportunidade de crescimento profissional e ambiente dinâmico.
- Outras informações: Ambiente exigente que valoriza a autonomia e a responsabilidade.
- Porquê este emprego: Se amas a hotelaria e o serviço ao cliente, esta é a tua chance!
- Qualificações: Experiência em gestão de restaurante e liderança de equipas.
O salário previsto situa-se entre 31500 - 38500 € por ano.
Mais do que uma cadeia de hotéis e espaços de restauração, o Mundo SANA é composto por conceitos exclusivos. Cada projeto tem a sua própria personalidade e incorpora o empenho, carisma e motivação das suas equipas. Se se identifica com os valores SANA - confiança, profissionalismo, ética e rigor, é apaixonado pela hotelaria, respira e vive a excelência, um novo ciclo pode começar já amanhã.
Hoje é o dia para se candidatar a uma oportunidade que poderá abrir portas num Grupo sólido e em expansão. Com o objetivo de proporcionar um serviço de excelência aos nossos clientes, estamos a recrutar um/a Diretor(a) de Restaurante.
Procuramos um profissional com perfil operacional e capacidade de liderança, com foco no serviço e em assegurar uma experiência diferenciadora para o cliente.
Principais responsabilidades:
- Assegurar a gestão e coordenação de toda a operação do restaurante;
- Liderar, motivar e desenvolver a equipa, garantindo elevados padrões de serviço;
- Acompanhar de perto a operação e assegurar a qualidade e consistência do serviço;
- Gerir horários, equipas e necessidades operacionais;
- Acompanhar custos, stocks, inventários e rácios de operação;
- Garantir o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança alimentar;
- Gerir a relação com clientes, assegurando uma experiência de excelência;
- Acompanhar resultados e identificar oportunidades de melhoria;
- Trabalhar em estreita articulação com a Direção e restantes áreas de suporte.
Requisitos:
- Experiência comprovada em funções de gestão de restaurante;
- Experiência sólida na liderança e gestão de equipas;
- Forte orientação para a excelência do serviço e experiência do cliente;
- Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão;
- Perfil dinâmico, autónomo e orientado para resultados;
- Elevado sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe;
- Capacidade de trabalhar num ambiente exigente e de ritmo elevado;
- Bons conhecimentos de Inglês;
- Disponibilidade e flexibilidade horária.
Em fase de expansão, o Grupo SANA poderá proporcionar-lhe uma experiência única de crescimento e evolução na carreira.
Empregador para Diretor de Restaurante (m/f): SANA Hotels
O Hotel EPIC SANA Marquês é um excelente empregador, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e moderno no coração de Lisboa, onde a cultura de excelência e inovação se destaca. Com oportunidades de crescimento profissional e um forte foco na formação contínua, os colaboradores são incentivados a desenvolver as suas competências enquanto trabalham com uma equipa dedicada e apaixonada pelo que faz. Junte-se a nós e faça parte de uma experiência única que combina luxo, tecnologia e um compromisso com a satisfação do cliente.
