Num relance
- Tarefas: Apoiar o Chefe de F&B na coordenação do restaurante e bar, garantindo um serviço de excelência.
- Empresa: Restaurante dinâmico com foco na qualidade e satisfação do cliente.
- Benefícios: Remuneração competitiva, seguro de saúde, bónus de produtividade e alojamento para mulheres.
- Outras informações: Ambiente de trabalho excelente com oportunidades de crescimento na hotelaria.
- Porquê este emprego: Desenvolve habilidades de liderança e gestão numa equipa orientada para a excelência.
- Qualificações: Experiência em supervisão, forte capacidade de liderança e conhecimentos de higiene alimentar.
O salário previsto situa-se entre 45000 - 55000 € por ano.
Estamos a contratar para Sub-Chefe de F&B (M/F).
Principais responsabilidades:
- Apoiar o Chefe de F&B na coordenação das operações diárias do restaurante e bar;
- Supervisionar e acompanhar a equipa durante o serviço, assegurando o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade definidos;
- Garantir um atendimento de excelência, promovendo a satisfação e fidelização dos clientes;
- Coordenar a organização das salas e do bar, assegurando que todos os espaços se encontram preparados para o serviço;
- Apoiar na elaboração de horários, distribuição de tarefas e integração de novos colaboradores;
- Acompanhar e formar a equipa, promovendo a melhoria contínua do desempenho;
- Gerir e resolver reclamações ou situações operacionais de forma rápida e eficaz;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho;
- Controlar stocks, apoiar na realização de inventários e assegurar a correta gestão de materiais e equipamentos;
- Colaborar na implementação de ações que contribuam para a melhoria da qualidade do serviço e da rentabilidade da operação;
- Substituir o Chefe de F&B na sua ausência, garantindo a continuidade da operação.
Perfil pretendido:
- Experiência anterior em funções de supervisão em Restaurante e Bar, preferencialmente em hotelaria;
- Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e de tomar decisões de forma eficaz;
- Conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Bons conhecimentos de inglês, sendo valorizado o domínio de outros idiomas;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
- Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade.
O que oferecemos:
- Remuneração compatível com a experiência e conhecimentos demonstrados;
- Integração numa equipa dinâmica, produtiva e orientada para a excelência;
- Excelente ambiente de trabalho;
- Descontos e parcerias exclusivas para colaboradores;
- Seguro de saúde;
- Gratificações e bónus de produtividade;
- Dia de aniversário;
- Refeitório disponível para utilização dos colaboradores;
- Oportunidade de desenvolvimento profissional e crescimento na área da hotelaria;
- Alojamento para MULHERES disponível.
Empregador para Sub-Chefe De F&B in Lisbon: Regency Salgados Hotel & Spa
A nossa empresa é um excelente empregador para o cargo de Sub-Chefe de F&B, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e produtivo, onde a excelência no atendimento é valorizada. Com oportunidades de desenvolvimento profissional e benefícios como seguro de saúde, gratificações e alojamento disponível para mulheres, garantimos que os nossos colaboradores se sintam apoiados e motivados a crescer na área da hotelaria.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de Regency Salgados Hotel & Spa
Achamos que precisas destas competências para brilhares como Sub-Chefe De F&B in Lisbon
Coordenação de Operações
Supervisão de Equipa
Atendimento ao Cliente
Organização de Espaços
Elaboração de Horários
Formação de Equipa
Gestão de Reclamações
