Num relance
- Tarefas: Gerir operações culinárias e criar pratos inovadores num ambiente dinâmico.
- Empresa: Restaurante em Lisboa com uma cultura de criatividade e diversidade.
- Benefícios: Salário competitivo, ambiente de trabalho estimulante e oportunidades de crescimento.
- Outras informações: Oportunidade temporária com flexibilidade para trabalhar em horários variados.
- Porquê este emprego: Mostra o teu talento culinário e faz parte de uma equipa vibrante.
- Qualificações: Experiência como Chef Executivo e habilidades de liderança.
O salário previsto situa-se entre 1600 - 1600 € por mês.
O Chefe de Cozinha temporário desempenhará um papel fundamental na gestão das operações culinárias do nosso restaurante em Lisboa. Esta posição é ideal para um chef habilidoso e experiente que procura uma oportunidade de curto prazo para mostrar os seus talentos, ganhar experiência valiosa e trabalhar num ambiente dinâmico e acelerado.
Responsabilidades:
- Supervisionar todos os aspectos das operações da cozinha, incluindo preparação de alimentos, confeção e apresentação.
- Criar novos e inovadores itens de menu, tendo em consideração ingredientes sazonais e preferências dos clientes.
- Garantir que todos os pratos sejam preparados com os mais altos padrões de qualidade e atendam consistentemente às expectativas dos clientes.
- Gerir níveis de inventário, encomendar suprimentos conforme necessário e manter uma cozinha limpa e organizada.
- Treinar e supervisionar a equipe da cozinha para garantir técnicas adequadas de manuseio de alimentos e conformidade com os padrões de segurança.
- Colaborar com a equipe de atendimento ao cliente para garantir um serviço suave e resolver quaisquer preocupações ou pedidos especiais dos clientes.
- Manter registros precisos dos custos de alimentos, níveis de inventário e cronogramas de manutenção de equipamentos de cozinha.
- Manter-se atualizado sobre as tendências da indústria e fazer recomendações para atualizações ou melhorias no menu.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou função similar em um restaurante de alto volume.
- Extenso conhecimento de várias técnicas de culinária, cozinhas e ingredientes.
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de motivar e treinar a equipe da cozinha.
- Excelentes habilidades de organização com atenção aos detalhes.
- Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente acelerado.
- Flexibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados, conforme necessário.
- Fluente em inglês (conhecimento de português é um plus).
- Diploma em culinária ou experiência equivalente preferida.
Salário: O salário para esta posição temporária é de $1600 por mês.
Localização: Este trabalho está localizado em Lisboa. Os candidatos devem ter seu próprio visto ou estar legalmente autorizados a trabalhar em Portugal.
Somos um empregador de igualdade de oportunidades comprometido em contratar uma força de trabalho diversificada. Valorizamos a diversidade nos antecedentes, culturas, perspectivas e habilidades dos nossos colaboradores. Oferecemos um ambiente de trabalho desafiador, mas solidário, onde a criatividade é incentivada e oportunidades de crescimento estão disponíveis. Se você é apaixonado por comida e possui as habilidades e experiência que estamos procurando, adoraríamos ouvir de você!
Empregador para Temporary Executive Chef: Q-Storage
A Q-Storage, localizada em Almada, é um excelente empregador que valoriza a dedicação e o trabalho árduo dos seus colaboradores. Oferecemos um ambiente de trabalho inclusivo e colaborativo, com oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento contínuo. Junte-se a nós para fazer parte de uma equipa que se empenha em manter espaços limpos e seguros, enquanto desfruta de benefícios competitivos e uma cultura de apoio mútuo.
