Num relance
- Tarefas: Cria e apresenta sobremesas deliciosas para encantar os nossos hóspedes.
- Empresa: Resort de luxo em Funchal, Portugal, com ambiente criativo.
- Benefícios: Salário competitivo, assistência na relocação e oportunidades de crescimento.
- Outras informações: Ambiente dinâmico com foco na excelência e inovação.
- Porquê este emprego: Mostra a tua criatividade em pastelaria num ambiente de luxo.
- Qualificações: Experiência como Pastry Chef em estabelecimentos de alta gama.
O salário previsto situa-se entre 1100 - 1100 € por mês.
Estamos à procura de um Pastry Chef habilidoso e experiente para se juntar à nossa equipa num resort de luxo em Funchal, Portugal. Como nosso Pastry Chef, você será responsável por criar, preparar e apresentar uma variedade de deliciosas pastelarias e sobremesas para os nossos hóspedes.
Responsabilidades Principais
- Desenvolver novas receitas de pastelaria e sobremesas que estejam alinhadas com os padrões do nosso resort e as preferências dos hóspedes.
- Gerir a cozinha de pastelaria, incluindo a encomenda de ingredientes e suprimentos, mantendo a limpeza e organização, e supervisionando o trabalho dos pasteleiros juniores.
- Preparar e apresentar uma variedade de pastelarias e sobremesas para os restaurantes do resort, serviço de quarto, eventos e ocasiões especiais.
- Garantir que todas as pastelarias sejam preparadas com os mais altos padrões de qualidade em termos de sabor, aparência e tamanho das porções.
- Monitorar os níveis de inventário e controlar os custos alimentares para maximizar a rentabilidade.
- Treinar novos pasteleiros em técnicas, receitas e procedimentos de segurança.
- Colaborar com outros chefs para desenvolver menus que ofereçam uma gama diversificada de pastelarias para atender diferentes requisitos ou preferências dietéticas.
Requisitos
- Experiência comprovada como Pastry Chef em estabelecimentos de alto padrão ou hotéis/resorts de luxo.
- Mente criativa com paixão por criar pastelarias únicas que impressionem os hóspedes.
- Conhecimento sólido de técnicas culinárias relacionadas à confeitaria, incluindo métodos de panificação, técnicas de decoração, etc.
- Proficiente na gestão de níveis de inventário e controle de custos alimentares, mantendo os padrões de qualidade.
- Excelentes habilidades de gestão do tempo com a capacidade de trabalhar de forma eficiente sob pressão em um ambiente dinâmico.
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de treinar efetivamente chefs juniores.
- Alto nível de atenção aos detalhes e padrões de limpeza.
Salário: 1100$ por mês (negociável com base na experiência)
Cidade: Funchal, Portugal (assistência à relocação pode ser fornecida para candidatos não locais)
Se você tem um talento criativo para a confeitaria e prospera em um ambiente de hospitalidade de luxo, adoraríamos ouvir de você. Junte-se à nossa equipe como nosso Pastry Chef e mostre suas habilidades para encantar nossos hóspedes com sobremesas e pastelarias deliciosas.
Empregador para Pastry Chef in Funchal: PrimeForge Manufacturing
A PrimeForge Manufacturing, localizada em Lisboa, é um excelente empregador que valoriza o desenvolvimento dos seus colaboradores, oferecendo formação prática desde o primeiro dia. Com um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, os funcionários têm a oportunidade de crescer profissionalmente enquanto contribuem para uma equipa dedicada à excelência na fabricação. Além disso, a empresa proporciona um salário competitivo e um início imediato, tornando-a uma escolha atrativa para quem procura uma carreira gratificante na área da serralharia.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de PrimeForge Manufacturing
