Num relance
- Tarefas: Ajuda a criar pratos autênticos e deliciosos da cozinha portuguesa.
- Empresa: Restaurante popular em Almada com uma equipa apaixonada.
- Benefícios: Salário competitivo, ambiente dinâmico e oportunidades de crescimento.
- Outras informações: Horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana.
- Porquê este emprego: Trabalha com sabores ricos e faz parte de uma equipa criativa.
- Qualificações: Experiência mínima de 3 anos como Sous Chef e conhecimento da cozinha portuguesa.
O salário previsto situa-se entre 1600 - 1600 € por mês.
Estamos à procura de um Sous Chef habilidoso e experiente para se juntar à nossa equipa num popular restaurante português em Almada. Como Sous Chef, você assistirá o Chef Principal na criação e execução de pratos portugueses deliciosos e autênticos, mantendo altos padrões de qualidade e apresentação.
Responsabilidades
- Assistir o Chef Principal no design de menus e criação de novos pratos
- Supervisionar as operações diárias da cozinha, incluindo preparação de alimentos, cozimento e apresentação
- Garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e padrões do restaurante
- Treinar e supervisionar a equipe da cozinha, delegando tarefas conforme necessário
- Manter níveis de inventário e encomendar suprimentos conforme necessário
- Monitorar custos de alimentos e minimizar desperdícios
- Seguir todas as diretrizes de segurança alimentar e saneamento
Requisitos
- Mínimo de 3 anos de experiência como Sous Chef em um restaurante ou hotel de alto volume
- Conhecimento extenso da culinária portuguesa, incluindo pratos tradicionais, ingredientes e técnicas
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de treinar e motivar a equipe da cozinha
- Excelentes habilidades de comunicação para trabalhar efetivamente com outros chefs, garçons e equipe de gestão
- Habilidades organizacionais para gerenciar múltiplas tarefas em um ambiente dinâmico
- Horário flexível para trabalhar à noite, fins de semana e feriados conforme necessário
Salário: $1600 por mês (negociável com base na experiência)
Cidade: Almada (Portugal)
Junte-se à nossa equipe de chefs apaixonados dedicados a mostrar os ricos sabores da culinária portuguesa.
Empregador para Sous Chef in Almada: PrimeEstate
A PrimeEstate é um excelente empregador, oferecendo um ambiente de trabalho colaborativo em Lisboa, onde a inovação e a análise de dados são valorizadas. Com oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento contínuo, os colaboradores têm acesso a formações e projetos desafiadores que promovem o seu avanço na carreira. Além disso, a empresa proporciona benefícios competitivos e um forte compromisso com a diversidade e inclusão, tornando-a uma escolha atrativa para quem procura um emprego significativo e gratificante.
