Num relance
- Tarefas: Liderar a equipa de cozinha e criar pratos deliciosos e saudáveis.
- Empresa: Honest Greens, uma marca inovadora focada em comida real e sustentável.
- Benefícios: Salário flexível, refeições gratuitas, dias de férias extra e ambiente dinâmico.
- Outras informações: Oportunidades de crescimento numa equipa jovem e colaborativa.
- Porquê este emprego: Trabalha num lugar onde a autenticidade e o estilo de vida saudável são valorizados.
- Qualificações: Experiência em gestão de cozinha e paixão pela gastronomia.
O salário previsto situa-se entre 2025 - 2475 € por mês.
O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real.
Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso.
Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas tendências para ajudar as pessoas a cuidarem-se e a viverem melhor.
Viemos para mudar as regras do setor.
Apostamos numa cozinha real e em pessoas autênticas, com vontade de contribuir e crescer num ambiente dinâmico e comprometido.
Se procuras um lugar onde possas ser tu mesmo, aprender todos os dias e trabalhar em equipa, o Honest Greens é o teu lugar.
O Honest Greens está à procura de Subchefe de Cozinha com atitude, paixão e vontade de fazer parte de uma marca que respira lifestyle saudável e autenticidade.
O que esperamos de ti?
Apoiar o Chefe de Cozinha, assegurando o funcionamento eficiente do restaurante;
Assegurar e acompanhar a equipa de cozinha, garantindo que cada estação cumpre as fichas técnicas e os padrões definidos;
Confecionar, preparar e empratar todos os pratos;
Assegurar a mise en place para o serviço;
Cumprir os requisitos de HACCP;
Controlar stocks, rececionar mercadorias, armazenar e garantir a gestão adequada de produtos;
Colaborar na gestão de custos, controlo de desperdício e eficiência operacional;
Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chefe;
Formar e integrar novos colaboradores;
Manter um ambiente de trabalho organizado, seguro e colaborativo.
No fundo...
A tua MISSÃO passará por liderar e inspirar a equipa na preparação e confeção de pratos, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes!
O que procuramos?
Experiência mínima de 3 anos em gestão operacional de cozinha;
Domínio de técnicas de cozinha clássicas e contemporâneas;
Capacidade de gestão de equipa, planeamento e organização de serviço;
Conhecimentos sólidos de fichas técnicas, desperdícios e custos;
Experiência em gestão de stocks, inventários e encomendas;
Espírito de equipa e capacidade de motivar os colegas;
Sentido de compromisso e atenção ao detalhe.
O que oferecemos?
Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
Refeição gratuita no local de trabalho;
Dia de aniversário oferecido pela empresa;
Integração numa equipa jovem e dinâmica;
Possibilidade de progressão de carreira;
Full-time com horários rotativos;
Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas).
Empregador para Honest Greens - Subchefe De Cozinha (m/f) - Santa Catarina in Porto: Plateform
O Honest Greens é um excelente empregador que valoriza a autenticidade e o crescimento pessoal dos seus colaboradores. Com uma cultura de trabalho dinâmica e inclusiva, oferece oportunidades de progressão na carreira, benefícios flexíveis e um ambiente onde a saúde e o bem-estar são prioritários. Localizado em Cascais, proporciona uma experiência de trabalho única, com uma equipa jovem e apaixonada pela gastronomia saudável.
