Num relance
- Tarefas: Liderar a equipa de chefs e criar menus incríveis para um restaurante de luxo.
- Empresa: Restaurante de alta gama em Lisboa com uma cultura de excelência.
- Benefícios: Salário competitivo, alojamento incluído e apoio para vistos.
- Outras informações: Ambiente dinâmico com oportunidades de crescimento na carreira.
- Porquê este emprego: Desenvolve a tua criatividade culinária e lidera uma equipa talentosa.
- Qualificações: Experiência como Chef Executivo e formação culinária preferida.
O salário previsto situa-se entre 1700 - 1700 € por mês.
As an Executive Chef you will be responsible for overseeing the kitchen operations of our high-end restaurant in Lisbon.
You will lead and mentor a team of chefs ensuring the quality and consistency of all dishes served.
The job duties include creating menus, managing inventory and budgets, monitoring food safety standards, and maintaining a clean and organized kitchen.
Responsibilities
Lead and motivate a team of chefs to ensure the highest quality of food preparation.
Create menus that reflect seasonal availability and trends while meeting budget requirements.
Manage inventory levels to minimize waste and maximize profitability.
Maintain food safety standards in accordance with local regulations.
Oversee kitchen operations to ensure cleanliness, organization, and efficiency.
Train new staff members on kitchen procedures and techniques.
Collaborate with front-of-house staff to ensure seamless service delivery.
Actively participate in the hiring process for new kitchen staff.
Requirements
Proven experience as an Executive Chef or similar role in a high-end restaurant setting.
Culinary degree or equivalent experience preferred.
Strong knowledge of food safety regulations.
Creative mindset with ability to develop unique menu items while meeting budget constraints.
Strong leadership skills with ability to train and mentor team members.
Ability to handle high‑pressure situations while maintaining composure.
Excellent communication skills; fluency in English.
Portuguese language skills are a plus.
Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.
- Salary
- $1700 per month. Location
- Lisbon, Portugal. Benefits
Contract position that includes accommodation. For non‑EU applicants a free visa and ticket will also be provided.
#J-18808-Ljbffr
Empregador para Executive Chef: PeakNet
A PeakNet é um excelente empregador que oferece uma cultura de trabalho colaborativa e inovadora, ideal para arquitetos industriais que desejam deixar a sua marca em projetos significativos. Localizada em Braga, a empresa proporciona oportunidades de crescimento profissional, além de um salário competitivo e benefícios como alojamento, permitindo que os colaboradores se concentrem no que realmente importa: criar edifícios industriais de excelência. Junte-se a nós e faça parte de uma equipa que valoriza a criatividade e o desenvolvimento contínuo.
