Num relance
- Tarefas: Apoiar o Chef na coordenação da cozinha e garantir a qualidade dos pratos.
- Empresa: PAREA, um projeto inovador que combina restauração e lifestyle.
- Benefícios: Condições compatíveis com experiência, com oportunidades de progressão.
- Outras informações: Ambiente dinâmico com foco em desenvolvimento contínuo.
- Porquê este emprego: Junta paixão pela cozinha moderna a uma experiência social e desportiva única.
- Qualificações: Experiência em cozinha profissional e capacidade de liderança.
O salário previsto situa-se entre 24300 - 29700 € por ano.
O PAREA procura um(a) Sub-Chefe de Cozinha para integrar um projeto diferenciador que junta restauração, lifestyle e experiência social/desportiva.
Procuramos alguém operacional, organizado e com paixão por cozinha moderna, capaz de apoiar a liderança da cozinha e garantir consistência no serviço.
- Apoiar o Chef na coordenação diária da cozinha
- Garantir qualidade, organização e consistência dos pratos
- Coordenar equipa durante o serviço
- Assegurar cumprimento das normas HACCP
- Apoiar gestão de stocks, encomendas e controlo de desperdício
- Participar no desenvolvimento e melhoria contínua da carta
Experiência prévia em cozinha profissional
Experiência em funções de liderança intermédia (valorizada)
Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir serviço
Organização, rapidez e atenção ao detalhe
Interesse por cozinha mediterrânica/moderna
Experiência em brunch, cozinha contemporânea ou casual premium
Capacidade de liderança e formação de equipa
Perfil proativo e orientado para soluções
O QUE OFERECEMOS
- Integração num conceito novo e em crescimento
- Possibilidade de progressão na estrutura
- Condições compatíveis com experiência e desempenho
Empregador para Cozinheiro in Oeiras: PAREA - RESTAURANTE - PADEL
O PAREA é um excelente empregador que valoriza a paixão pela hospitalidade e oferece um ambiente de trabalho jovem e dinâmico. Com oportunidades de formação contínua e progressão na carreira, os colaboradores são incentivados a criar experiências memoráveis para os clientes, enquanto trabalham em equipa num espaço acolhedor e descontraído. A localização do PAREA proporciona um contexto vibrante, ideal para quem deseja crescer profissionalmente na área da restauração e hotelaria.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de PAREA - RESTAURANTE - PADEL
