Num relance
- Tarefas: Preparar e executar pratos com precisão e respeito pelo produto.
- Empresa: Paradigma, uma empresa inovadora na área da hospitalidade.
- Benefícios: Ambiente dinâmico, oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
- Outras informações: Cultura de cozinha respeitosa e colaborativa.
- Porquê este emprego: Seja parte fundamental da operação e faça a diferença na experiência gastronómica.
- Qualificações: Experiência anterior em cozinha e forte atenção ao detalhe.
O salário previsto situa-se entre 17.1 - 20.9 € por hora.
Como Cozinheiro na Paradigma, você faz parte do núcleo da operação, onde tudo começa. Você é responsável por executar cada prato com consistência, precisão e respeito pelo produto. Desde a preparação até o serviço, você garante que cada prato reflita os padrões do espaço.
Esta é uma função para alguém que valoriza ritmo, detalhe e trabalho em equipe e entende que boa comida vem de fazer o básico certo, todos os dias.
O que você será responsável por:
- Preparar e executar pratos de acordo com o conceito e os padrões do local
- Gerenciar sua estação com organização, limpeza e eficiência
- Seguir rotinas de preparação e garantir consistência em todos os serviços
- Respeitar tempos de cozimento, técnicas e controle de porções
- Manipular ingredientes com cuidado, minimizando desperdícios e mantendo a qualidade
- Preparar elementos feitos na casa (molhos, bases, componentes)
- Comunicar-se claramente com a equipe para garantir um serviço suave
- Gerenciar alergias alimentares e requisitos dietéticos com atenção e responsabilidade
- Garantir que todos os padrões de HACCP e saúde e segurança sejam seguidos rigorosamente
- Contribuir para uma cultura de cozinha forte e respeitosa
O que estamos procurando:
- Experiência anterior em um ambiente de cozinha
- Forte senso de organização e atenção aos detalhes
- Confortável trabalhando em um serviço acelerado
- Um jogador de equipe com atitude proativa
- Calmo sob pressão e orientado para soluções
- Respeito pelo produto, processo e consistência
- Fluente em português (inglês é um diferencial)
Sobre a Paradigma: Temos moldado o cenário da hospitalidade através de uma abordagem prática e orientada por conceitos: da ideia à operação, construímos e gerenciamos projetos de restaurantes com um forte foco em identidade, produto e experiência.
Empregador para Cook: Paradigma Creative & Hospitality Group
A Paradigma, somos mais do que um simples espaço de trabalho; oferecemos um ambiente dinâmico e colaborativo onde cada cozinheiro é valorizado como parte essencial da nossa operação. Com um forte foco na identidade e experiência gastronómica, proporcionamos oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento de habilidades, tudo isso em um local que prioriza a qualidade e o respeito pelo produto. Junte-se a nós e faça parte de uma cultura de cozinha respeitosa e inovadora, onde o seu trabalho terá um impacto real na experiência dos nossos clientes.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de Paradigma Creative & Hospitality Group
