Num relance
- Tarefas: Supervision de todas as operações da cozinha e criação de menus incríveis.
- Empresa: Restaurante dinâmico em Lisboa, focado na excelência culinária.
- Benefícios: Salário competitivo de 1000$ por semana e ambiente criativo.
- Outras informações: Oportunidade de crescimento numa cidade vibrante e multicultural.
- Porquê este emprego: Seja o líder que transforma experiências gastronómicas e inspira a equipa.
- Qualificações: Experiência comprovada como Chef Executivo e formação em Artes Culinárias.
O salário previsto situa-se entre 52000 - 58000 € por ano.
Estamos atualmente à procura de um Chef Executivo experiente e habilidoso para se juntar à nossa equipe em regime de contrato em Lisboa. Como Chef Executivo, você será responsável por supervisionar todos os aspectos das operações da nossa cozinha e garantir que a mais alta qualidade de comida seja consistentemente entregue aos nossos clientes.
Responsabilidades
- Planejar e dirigir a preparação de alimentos e atividades culinárias
- Criar e implementar menus que atendam aos padrões de qualidade e preferências dos clientes
- Treinar, motivar e supervisionar a equipe da cozinha para garantir uma operação eficiente
- Gerenciar níveis de inventário e controlar custos de alimentos
- Garantir conformidade com todas as regulamentações de saúde e segurança
- Colaborar com a gestão para desenvolver novos pratos e melhorar os existentes
- Manter um ambiente de cozinha limpo e organizado
Requisitos
- Experiência comprovada como Chef Executivo ou função similar
- Conhecimento aprofundado de vários métodos de cozimento, ingredientes, equipamentos e procedimentos
- Excelentes habilidades de gerenciamento de tempo com a capacidade de multitarefas em um ambiente dinâmico
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de treinar e motivar uma equipe diversificada
- Familiaridade com técnicas de design de menu e medidas de controle de custos
- Capacidade de trabalhar de forma independente, colaborando efetivamente com os outros
Qualificações
- Grau ou Diploma em Artes Culinárias ou área relacionada preferido
- Mínimo de 5 anos de experiência em um restaurante ou cozinha de hotel de alto volume
- Permissão de trabalho válida para Portugal (ou disposição para obter uma)
- Fluente em inglês (conhecimento de português é um ativo)
- Horário flexível, incluindo noites, fins de semana e feriados
Oferecemos um salário competitivo de 1000$ por semana para esta posição contratual. Se você é apaixonado por criar experiências gastronômicas excepcionais, possui excelentes habilidades de liderança e atende aos requisitos acima, adoraríamos ouvir de você! Esta oportunidade está aberta a todos os candidatos qualificados. Agradecemos a todos os candidatos pelo seu interesse, mas apenas aqueles selecionados para uma entrevista serão contatados.
Empregador para Executive Chef – Lisbon: Nexavision Inc.
A nossa empresa é um excelente empregador, oferecendo um ambiente de trabalho colaborativo e acolhedor em Almada, Portugal. Valorizamos o crescimento profissional dos nossos colaboradores, proporcionando oportunidades de desenvolvimento contínuo e um pacote de benefícios que inclui alojamento para o candidato certo. Se você é apaixonado por jardinagem e deseja trabalhar em belos espaços ao ar livre, junte-se a nós para fazer a diferença na vida dos nossos clientes.
