Num relance
- Tarefas: Preparar e confeccionar refeições de acordo com padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Empresa: Newrest, um grupo multinacional francês líder em catering no setor da aviação.
- Benefícios: Ambiente dinâmico, desenvolvimento profissional e oportunidade de trabalhar em um aeroporto.
- Outras informações: Oportunidade de crescimento numa empresa comprometida com a excelência.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma equipa inovadora e faça parte da experiência gastronómica de viajantes.
- Qualificações: Experiência na cozinha e conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
O salário previsto situa-se entre 18000 - 22000 € por ano.
Quem somos? A Newrest é um grupo multinacional francês especializado na prestação de serviços de catering, com forte presença no setor da aviação. Comprometida com a qualidade, a inovação e a melhoria contínua, a Newrest valoriza o desenvolvimento das suas equipas e promove um ambiente de trabalho dinâmico e orientado para a excelência.
Neste âmbito, procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 1.ª para integrar a nossa equipa nas instalações da zona do Aeroporto de Lisboa, assegurando a preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar exigidos.
Principais funções e responsabilidades:
- Preparar e confecionar refeições, de acordo com as fichas técnicas, ementas definidas e normas de HACCP;
- Assegurar a qualidade, apresentação e consistência dos pratos confecionados;
- Apoiar na elaboração de ementas, no controlo de consumos e na gestão de matérias-primas;
- Rececionar, verificar e armazenar os produtos alimentares, garantindo as condições adequadas de conservação;
- Preparar e empratar refeições, incluindo sobremesas, de acordo com os requisitos da operação;
- Assegurar a correta utilização, limpeza e higienização dos equipamentos e das instalações da cozinha;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho.
Empregador para Cozinheiro(a) de 1.a - Aeroporto de Lisboa: Newrest
A ANewrest Portugal é um excelente empregador, oferecendo uma cultura de trabalho colaborativa e dinâmica, ideal para profissionais em início de carreira. Localizada na zona do Aeroporto de Lisboa, a empresa proporciona oportunidades únicas de crescimento e desenvolvimento nas áreas de Compras e Gestão de Fornecedores, além de um ambiente internacional que valoriza a inovação e a formação contínua dos seus colaboradores.
