Num relance
- Tarefas: Assegurar a qualidade e segurança alimentar em todos os processos da empresa.
- Empresa: Aviludo, referência na distribuição de produtos alimentares desde 1984.
- Benefícios: Ambiente dinâmico, oportunidades de aprendizagem e integração num grupo sólido.
- Outras informações: Promovemos diversidade e inclusão, valorizando cada colaborador.
- Porquê este emprego: Contribui para a segurança alimentar e faz a diferença no setor alimentar.
- Qualificações: Formação superior em áreas relacionadas e experiência em qualidade alimentar.
O salário previsto situa-se entre 31500 - 38500 € por ano.
A Aviludo é uma empresa de referência na distribuição de produtos alimentares. Fundada em 1984 no Algarve e presente em vários pontos do país, de Norte a Sul, com cinco filiais representadas nacionalmente, duas das quais incluem áreas especializadas no processamento e transformação de preparados de carne. Experiente no serviço personalizado de entrega porta a porta para o setor profissional alimentar - sobretudo, o canal HORECA, talhos e pequenos retalhistas - temos no nosso portefólio mais de 3500 referências de produtos, incluindo marcas próprias. Atualmente fazemos parte da METRO AG e temos o nosso propósito bem definido: "Criar relações fortes e duradouras está no nosso ADN."
Missão da Função
Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, em articulação com as diferentes áreas funcionais, promovendo uma cultura de qualidade e segurança alimentar através da supervisão dos processos produtivos e logísticos, identificação e gestão de não conformidades, implementação de ações corretivas e garantia da conformidade dos produtos e serviços.
Principais Responsabilidades
- Garantir o cumprimento das regras e procedimentos definidos no âmbito do SGQSA.
- Supervisionar os Pontos Críticos de Controlo (HACCP), Pré-Requisitos Operacionais e restantes requisitos de qualidade e segurança alimentar.
- Realizar e validar os controlos de qualidade e segurança alimentar.
- Acompanhar a receção de matérias-primas e produtos, assegurando a conformidade com os requisitos estabelecidos.
- Garantir a rastreabilidade dos produtos rececionados, armazenados e expedidos.
- Monitorizar e acompanhar as atividades de produção, assegurando a validação dos processos implementados.
- Executar e controlar planos de análise, higiene, validação e estudos de vida útil dos produtos.
- Preparar amostras para análise e acompanhar entidades laboratoriais externas.
- Assegurar a execução e o acompanhamento dos planos de calibração dos equipamentos.
- Participar em auditorias internas e externas, inspeções, visitas de clientes e entidades reguladoras.
- Investigar reclamações de qualidade e segurança alimentar, propondo ações corretivas e preventivas.
- Acompanhar a implementação e eficácia das ações corretivas definidas.
- Garantir a correta gestão de produtos não conformes, devoluções de clientes e devoluções a fornecedores.
- Realizar ações de formação e sensibilização junto das equipas operacionais.
- Promover a cultura de qualidade e segurança alimentar em toda a organização.
- Colaborar ativamente na manutenção, revisão e melhoria da documentação do SGQSA.
- Integrar a Equipa de Segurança Alimentar, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.
Habilitações
- Formação superior em Engenharia Alimentar, Qualidade Alimentar, Tecnologia Alimentar ou área similar.
- Experiência profissional em funções de Qualidade e Segurança Alimentar, preferencialmente em ambiente industrial ou logística alimentar.
- Conhecimentos sólidos de HACCP, IFS, BRC, ISO 22000 ou outros referenciais de Segurança Alimentar.
- Conhecimentos de legislação alimentar aplicável.
- Capacidade analítica, rigor e sentido crítico.
- Forte orientação para a resolução de problemas e melhoria contínua.
- Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
- Capacidade de influência e formação de equipas operacionais.
Informações adicionais
- Integração num grupo empresarial sólido e em expansão;
- Ambiente de trabalho dinâmico;
- Oportunidade de aprendizagem e formação.
Se tens interesse em fazer parte da nossa equipa, envia a tua candidatura!
A Diversidade e a Inclusão são valores fundamentais na METRO e desempenham um papel crucial no nosso sucesso. Ao promovermos uma cultura de respeito, equidade e igualdade de oportunidades, criamos um ambiente de trabalho onde todos os nossos colaboradores se sentem valorizados e respeitados. Por isso, na Aviludo, adotamos esses valores, criando um ambiente de trabalho onde cada indivíduo tem a oportunidade de crescer e contribuir para o nosso sucesso coletivo.
Empregador para Coordenador de Qualidade e Segurança Alimentar in Alcochete: Metro Ag
A MAKRO, subsidiária portuguesa do Grupo METRO, destaca-se como um excelente empregador ao oferecer um ambiente de trabalho dinâmico e inclusivo, onde a diversidade é valorizada. Os colaboradores têm acesso a oportunidades de formação contínua e benefícios como seguros de vida e saúde, além de descontos nas lojas MAKRO e na rede de parceiros. Trabalhar aqui significa fazer parte de uma equipa que promove a paixão pela gastronomia portuguesa e contribui para um modelo de negócios sustentável e inovador.
