餅房廚師 Commis Chef (Pastry) in Mação

O seu dia a dia:

• Realizar briefings de turno para garantir que as atividades do hotel e os requisitos operacionais são conhecidos.
• Preparar uma seleção de pães e rolls.
• Preparar uma seleção de itens especiais.
• Preparar uma seleção de arte em pão.
• Solicitar itens de suprimento conforme necessário dos armazéns, auxiliar na recepção de itens e na contagem de inventário.
• Organizar a estação de trabalho conforme necessário, incluindo mise en place, ferramentas, equipamentos e suprimentos.
• Manter padrões de higiene, limpeza, segurança e saúde. Inspecionar a operação de saneamento e a limpeza de todas as ferramentas, equipamentos e suprimentos, incluindo fornos. Alertar a gerência sobre problemas potencialmente sérios.
• Limpar e/ou desmontar a estação de trabalho e completar as tarefas de fechamento, incluindo transportar panelas sujas para a estação de lavagem, esterilizar e limpar tábuas de corte e mesas de trabalho, e preparar a estação para as atividades do dia seguinte.
• Manter a higiene pessoal.
• Completar diariamente cada registro, incluindo registros de temperatura do refrigerador e registros de limpeza, etc.
• Obedecer às instruções de trabalho.

O que precisamos de você:

• Capacidade demonstrada de interagir com clientes, funcionários e terceiros que reflitam positivamente sobre o hotel, a marca e a empresa.
• Permissão para serviços de alimentação ou cartão de manipulador de alimentos válido, conforme exigido pela agência governamental local.
• Habilidades de resolução de problemas e treinamento.

Como entrego isso?

Cuidamos genuinamente das pessoas e mostramos isso vivendo nossa promessa de Verdadeira Hospitalidade todos os dias. É o que conecta cada colega em todos os hotéis IHG®.

Verdadeira Atitude: ser atencioso, querer fazer uma diferença positiva e construir conexões genuínas com os hóspedes.

Verdadeira Confiança: ter o conhecimento e as habilidades para desempenhar seu papel, e dar aos hóspedes a confiança de que podem confiar em você para ajudá-los e apoiá-los durante a estadia.

Verdadeira Escuta: focar no que seu hóspede está dizendo, perceber a linguagem corporal que muitas vezes é ignorada e entender o que o hóspede quer e precisa.

Verdadeira Responsividade: fornecer aos hóspedes o que eles precisam, e fazê-lo de maneira oportuna e atenciosa.

Há muito mais no trabalho do que podemos capturar aqui. Trata-se simplesmente de criar grandes experiências, fazer a coisa certa e entender as pessoas.

O que oferecemos:

Recompensaremos todo o seu trabalho árduo com um ótimo salário e benefícios – incluindo uniforme, grande desconto em quartos e excelente treinamento. Junte-se a nós e você se tornará parte da família – e como todas as famílias, todos os nossos membros individuais da equipe compartilham algumas características vencedoras. Como equipe, trabalhamos melhor juntos – confiamos e apoiamos uns aos outros, fazemos a coisa certa e acolhemos diferentes perspectivas. Você precisa nos mostrar que se importa: que percebe as pequenas coisas que fazem a diferença para os hóspedes, além de sempre procurar maneiras de melhorar.