Num relance
- Tarefas: Aconselhar os clientes sobre seleção e harmonização de vinhos em eventos especiais.
- Empresa: Grupo Experimental, conhecido pela sua cultura inovadora de hospitalidade e bares de cocktails.
- Benefícios: Oportunidades de formação, desenvolvimento de carreira e descontos em todos os nossos locais.
- Outras informações: Ambiente estimulante com oportunidades de mobilidade internacional.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma equipa dinâmica e faça parte da abertura de um novo espaço em Porto.
- Qualificações: Experiência como Sommelier ou Assistente Sommelier e conhecimento sólido de vinhos.
O salário previsto situa-se entre 31500 - 38500 € por ano.
Sobre Nós
Famoso por introduzir a cultura dos bares de cocktails em Paris em 2007, o Experimental redefiniu a hospitalidade com bares de cocktails inovadores e hotéis boutique em toda a Europa e além. Ao longo dos anos, os destinos expandiram-se de grandes capitais europeias como Roma, Paris e Londres para locais mais sazonais como Comporta, Ibiza ou Menorca no verão, e as estações de esqui de Verbier e Val d'Isère no inverno. O grupo também opera em Porto, Veneza, Nova Iorque, Biarritz e nos Cotswolds.
Cada um dos nossos destinos únicos combina design, criatividade e serviço excepcional, com novas aberturas emocionantes no horizonte.
Sobre La Compagnie Porto
A abrir no final de 2026 no coração do centro histórico do Porto, La Compagnie Porto é a mais recente adição ao portfólio amado de bares de vinho do Experimental, seguindo Paris, Londres e Nova Iorque. Situado dentro do Hotel Experimental Porto Infante Sagres, o primeiro hotel cinco estrelas da cidade, e projetado pela designer de interiores Dorothée Meilichzon, La Compagnie Porto celebrará a descoberta, generosidade e o prazer do grande vinho, defendendo rótulos excepcionais ao lado do melhor do notável terroir de Portugal. Junte-se ao Experimental e faça parte de uma abertura onde a paixão, o gosto e a alegria da hospitalidade se juntam na cena do Porto.
Sobre A Posição
• Aconselhar e guiar os hóspedes na seleção e combinação de vinhos durante o serviço diário e eventos especiais;
• Garantir a satisfação do cliente e contribuir para uma experiência de vinho excepcional;
• Apoiar o Sommelier Manager no desenvolvimento e manutenção de uma lista de vinhos equilibrada e relevante, com um forte foco nos vinhos portugueses;
• Auxiliar na compra de vinhos, relações com fornecedores e gestão de stock;
• Contribuir para a gestão da adega, garantindo a organização, armazenamento e rotação de stock adequados, e participar em inventários regulares;
• Monitorizar vendas de vinhos, margens e níveis de stock, ajudando a identificar oportunidades para melhorar o desempenho;
• Participar na integração e formação da equipa de Sommeliers;
• Garantir conformidade com regulamentos de higiene e segurança e manutenção adequada do equipamento da adega;
• Contribuir para a criação e execução de experiências de vinho, provas, jantares de vinho e outros eventos para hóspedes;
• Actuar como o adjunto do Sommelier Manager na sua ausência.
Sobre Você
Com uma verdadeira paixão pelo vinho e um forte sentido de serviço, você sabe como transformar cada interação com o hóspede numa experiência memorável. Tem experiência comprovada como Sommelier ou Assistente Sommelier, idealmente em um estabelecimento semelhante. Possui sólido conhecimento de vinhos portugueses e internacionais, com a capacidade de aconselhar os hóspedes sobre combinações de vinhos. É dinâmico, motivado e confortável em apoiar, orientar e treinar membros da equipa.
Possui fortes habilidades organizacionais e autonomia, com a capacidade de gerir prioridades de forma eficaz num ambiente acelerado. Tem excelentes habilidades interpessoais e sente-se à vontade para comunicar em inglês e português com hóspedes, membros da equipa e fornecedores. O conhecimento de sistemas Micros/POS seria uma vantagem. É flexível e disponível para trabalhar à noite, fins de semana e feriados públicos de acordo com as necessidades operacionais.
Experimente o modo Experimental!
Ao longo da sua jornada connosco, você estará imerso num ambiente estimulante e inovador. Você se juntará a um grupo dinâmico e crescerá ao lado de uma equipe diversificada de profissionais apaixonados e especialistas reconhecidos. Seja o seu primeiro papel ou uma nova oportunidade de carreira, temos orgulho em recrutar, desenvolver e reter os indivíduos mais motivados e talentosos de todos os contextos e conjuntos de habilidades. Aqui está o que oferecemos:
• Oportunidades de formação e desenvolvimento de carreira.
• Possibilidades de mobilidade em França, Itália, Suíça, EUA, Reino Unido, Ilhas Baleares e mais.
• Descontos atrativos em todos os nossos locais (bares de cocktails, bares de vinho e restaurantes).
Empregador para Assistant Sommelier Manager M/f - Hotel Infante Sagres in Porto: Infante Sagres Porto
A Experimental Cocktail Club Porto oferece um ambiente dinâmico e criativo, ideal para quem procura uma carreira gratificante na indústria da hospitalidade. Com uma forte ênfase no desenvolvimento profissional, os colaboradores têm a oportunidade de crescer dentro da empresa, enquanto desfrutam de um ambiente de trabalho colaborativo e inovador no coração do centro histórico do Porto. Junte-se a nós e faça parte de uma equipa que valoriza a excelência e a satisfação do cliente.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de Infante Sagres Porto
