Sommelier M/f - Hotel Infante Sagres in Porto

Sobre Nós
Famoso por introduzir a cultura dos bares de cocktails em Paris em 2007, o Experimental redefiniu a hospitalidade com bares de cocktails inovadores e hotéis boutique em toda a Europa e além. Ao longo dos anos, os destinos expandiram-se de grandes capitais europeias como Roma, Paris e Londres para locais mais sazonais como Comporta, Ibiza ou Menorca no verão, e as estâncias de esqui de Verbier e Val d'Isère no inverno. O grupo também opera em Porto, Veneza, Nova Iorque, Biarritz e os Cotswolds.

Cada um dos nossos destinos únicos combina design, criatividade e serviço excepcional, com novas aberturas emocionantes no horizonte.

Sobre La Compagnie Porto
A abrir no final de 2026 no coração do centro histórico do Porto, La Compagnie Porto é a mais recente adição ao amado portfólio de bares de vinho do Experimental, seguindo Paris, Londres e Nova Iorque. Situado dentro do Hotel Experimental Porto Infante Sagres, o primeiro hotel cinco estrelas da cidade, e projetado pela designer de interiores Dorothée Meilichzon, La Compagnie Porto celebrará a descoberta, generosidade e o prazer do grande vinho, defendendo rótulos excepcionais ao lado do melhor do notável terroir de Portugal. Junte-se ao Experimental e faça parte de uma abertura onde a paixão, o gosto e a alegria da hospitalidade se unem na cena do Porto.

Sobre a Posição
Como Sommelier, você será responsável por proporcionar uma experiência de vinho excepcional aos nossos hóspedes, desde a apresentação e serviço até conselhos especializados e gestão da adega. As suas principais responsabilidades incluirão:

• Receber os hóspedes e guiá-los para o copo ou garrafa certa, sejam amantes de vinho ou simplesmente curiosos;
• Servir vinhos com cuidado e facilidade, compartilhando a história por trás de cada garrafa, produtor e região;
• Manter excelente conhecimento da nossa lista de vinhos e seleção por copo, e manter-se curioso sobre novos vinhos, produtores e tendências;
• Executar tarefas de fim de serviço: limpeza, organização do bar e do espaço, e preparar tudo para o próximo serviço;
• Manter todas as áreas de trabalho em condições ótimas (limpeza, manutenção e funcionalidade);
• Compartilhar seu conhecimento com a equipe através de degustações informais e sessões de treinamento;
• Ajudar a gerir a adega de vinhos e o estoque do bar, incluindo sugerir seleções e fazer pedidos;
• Monitorar níveis de estoque e garantir o armazenamento e preservação adequados das garrafas, incluindo garrafas abertas servidas por copo.

Sobre Você
Você tem experiência comprovada como Sommelier ou em um papel semelhante. Você possui uma excelente aparência profissional, é dinâmico e motivado. Possui fortes habilidades organizacionais, trabalha de forma eficiente, tem um bom espírito de equipe e excelentes habilidades interpessoais. Você é atento aos detalhes e sempre focado nas necessidades dos hóspedes. Comunica-se facilmente com equipes e hóspedes, utilizando habilidades de comunicação apropriadas e profissionais em português e inglês. O conhecimento dos sistemas Micros seria uma vantagem.

Finalmente, você está disponível para trabalhar à noite, fins de semana e feriados. Experimente o jeito Experimental! Seja sua primeira função ou uma nova oportunidade de carreira, temos orgulho em recrutar, desenvolver e reter os indivíduos mais motivados e talentosos de todos os contextos e conjuntos de habilidades. Aqui está o que oferecemos:

• Oportunidades de treinamento e desenvolvimento de carreira.
• Possibilidades de mobilidade em França, Itália, Suíça, EUA, Reino Unido, Ilhas Baleares e mais.
• Descontos atrativos em todos os nossos locais (bares de cocktails, bares de vinho e restaurantes).