Num relance
- Tarefas: Gerir operações do restaurante e garantir um serviço de alta qualidade.
- Empresa: Grupo Experimental, conhecido pela sua inovação na hospitalidade.
- Benefícios: Oportunidades de formação, desenvolvimento de carreira e descontos em todos os locais.
- Outras informações: Ambiente estimulante com oportunidades de mobilidade internacional.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma equipa dinâmica e faça parte da abertura de um restaurante cinco estrelas.
- Qualificações: Experiência em gestão de restaurantes e fortes habilidades de liderança.
O salário previsto situa-se entre 24300 - 29700 € por ano.
Famoso por introduzir a cultura dos bares de cocktails em Paris em 2007, o Experimental redefiniu a hospitalidade com bares de cocktails inovadores e hotéis boutique em toda a Europa e além. Ao longo dos anos, os destinos expandiram-se de grandes capitais europeias como Roma, Paris e Londres para locais mais sazonais como Comporta, Ibiza ou Menorca no verão, e as estâncias de esqui de Verbier e Val d’Isère no inverno. O grupo também opera em Porto, Veneza, Nova Iorque, Biarritz e nos Cotswolds.
CADA UM DOS NOSSOS DESTINOS ÚNICOS MISTURA DESIGN, CRIATIVIDADE E SERVIÇO EXCEPCIONAL, COM ABERTURAS EMOCIONANTES NO HORIZONTE.
ABOUT HOTEL INFANTE SAGRES RESTAURANT: Abrindo no final de 2026 no coração do centro histórico do Porto, o restaurante do Hotel Infante Sagres será o destino gastronómico emblemático do primeiro hotel cinco estrelas da cidade. Projetado pela designer de interiores Dorothée Meilichzon, o restaurante oferecerá um ambiente acolhedor, elegante e alegre onde o espírito de hospitalidade do Experimental encontra a riqueza da cozinha e produtos portugueses.
Junte-se ao Experimental e faça parte de uma abertura onde criatividade, paixão e a alegria da hospitalidade se unem na cena do Porto.
ABOUT THE POSITION: Sob a supervisão do Gerente de Restaurante, suas principais responsabilidades incluirão:
- Gestão operacional: Supervisionar as operações do restaurante, garantindo o bom funcionamento do local.
- Garantir que alimentos e bebidas de alta qualidade sejam servidos aos clientes.
- Criar um ambiente acolhedor para os clientes e promover uma cultura focada no cliente.
- Gerenciar e fornecer soluções adequadas para reclamações de clientes.
- Relatar feedback dos clientes ao Gerente de Restaurante.
- Propor soluções rápidas e bem pensadas em caso de circunstâncias imprevistas.
- Supervisionar a limpeza do local e prestar atenção a possíveis riscos à saúde e violações de regulamentos.
- Garantir que todos os requisitos legais de Saúde e Segurança estejam atualizados.
Gestão de Equipe: Treinar e supervisionar a equipe do restaurante, incentivando a venda adicional. Apoiar o plano de treinamento do Gerente de Restaurante para a equipe do restaurante, promovendo seu desenvolvimento profissional dentro da empresa. Criar um ambiente de trabalho positivo, garantindo um alto engajamento dos funcionários e otimizando a retenção de funcionários. Relatar reclamações de funcionários ao Gerente de Restaurante.
Gestão Administrativa e Financeira: Monitorar indicadores-chave de atividade e tomar ações corretivas quando necessário. Monitorar e manter uma folha de pagamento consistente. Garantir a manutenção dos registros de funcionários e o monitoramento das horas trabalhadas. Realizar inventário regularmente. Realizar relatórios regulares sobre atividades. Participar da gestão de pedidos e compras.
ABOUT YOU: Estamos à procura de um candidato apaixonado pela indústria de restaurantes, com experiência em um papel de supervisão semelhante em um local comparável. Você possui fortes habilidades de liderança e organização, com a capacidade de apoiar e motivar uma equipe enquanto mantém altos padrões de serviço. Você é proativo, autônomo e adaptável, capaz de gerenciar prioridades de forma eficiente, e tem um excelente senso de hospitalidade e atendimento ao cliente. Você se comunica facilmente com equipes e convidados, utilizando habilidades de comunicação apropriadas e profissionais em português e inglês. Você é flexível e disponível para trabalhar à noite, fins de semana e feriados públicos de acordo com as necessidades operacionais.
Experimente o jeito Experimental! Ao longo da sua jornada conosco, você será imerso em um ambiente estimulante e inovador. Você se juntará a um grupo dinâmico e crescerá ao lado de uma equipe diversificada de profissionais apaixonados e especialistas reconhecidos. Se é o seu primeiro papel ou uma nova oportunidade de carreira, temos orgulho em recrutar, desenvolver e reter os indivíduos mais motivados e talentosos de todas as origens e conjuntos de habilidades.
O que oferecemos: Oportunidades de treinamento e desenvolvimento de carreira. Possibilidades de mobilidade em França, Itália, Suíça, EUA, Reino Unido, Ilhas Baleares e mais. Descontos atrativos em todos os nossos locais (bares de cocktails, bares de vinho e restaurantes).
Empregador para Assistant Restaurant Manager M/F in Porto: Hotel Infante Sagres
O Hotel Infante Sagres, localizado no coração do Porto, é um empregador de excelência que valoriza a experiência e o desenvolvimento profissional dos seus colaboradores. Com uma cultura de trabalho colaborativa e um ambiente dinâmico, oferecemos oportunidades únicas de crescimento na área da enologia, além de benefícios competitivos e um compromisso com a formação contínua da equipa. Junte-se a nós para proporcionar experiências vínicas memoráveis aos nossos hóspedes num dos mais prestigiados hotéis da cidade.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de Hotel Infante Sagres
