Assistant Food and Beverage Manager

Identificação do Trabalho: 226492

Categoria do Trabalho: Alimentação e Bebidas

Horário de Trabalho: Tempo integral

Hospitalidade Excecional Começa com Você

Imagine-se a iluminar o dia de alguém. Quando você se junta à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar!

Como Assistente de Gerente de Alimentação e Bebidas, você não está apenas apoiando as operações diárias de um ou mais estabelecimentos de refeições – você está contribuindo para criar experiências memoráveis para os hóspedes que deixam uma impressão duradoura.

Aqui está o que você fará durante um dia típico:

• Apoiar operações sem interrupções: Ajudar na gestão das operações diárias de alimentos e bebidas, incluindo atendimento ao hóspede, controle de qualidade, inventário, reservas, marketing e relatórios.
• Aumentar a satisfação e excelência no atendimento ao hóspede: Ajudar no desenvolvimento e implementação de estratégias de satisfação do hóspede, monitorando tendências, coletando feedback e impulsionando melhorias contínuas para elevar a experiência do hóspede.
• Entregar qualidade consistente: Garantir que a apresentação dos alimentos atenda a altos padrões e monitorar custos e controles de porções para maximizar o valor.
• Apoiar o desempenho e desenvolvimento da equipe: Ajudar na supervisão e desenvolvimento dos membros da equipe, fornecendo treinamento, agendamento, feedback e reconhecimento para fomentar um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
• Recrutar e treinar talentos: Ajudar na contratação, integração e coaching dos membros da equipe.
• Manter padrões regulatórios: Manter a conformidade com as regulamentações de saúde, segurança, saneamento e conscientização sobre álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar dos hóspedes e membros da equipe.

O que é necessário para fazer a estadia

Na Hilton, nossos valores fundamentais definem o que é necessário para ter sucesso aqui e orientam as qualidades que procuramos em cada membro da equipe:

• Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade.
• Agir com integridade e sempre fazer a coisa certa.
• Inspirar outros através da liderança.
• Uma crença de que o trabalho em equipe gera os melhores resultados.
• Um senso de propriedade e responsabilidade.
• E um foco no agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode ter um impacto duradouro.

Junte-se a uma Cultura de Trabalho Premiada

Na Hilton, não apenas proporcionamos experiências excepcionais para nossos hóspedes – construímos um local de trabalho excepcional para os Membros da Equipe que tornam tudo isso possível. Como líder global em hospitalidade, recebemos mais de 3 bilhões de hóspedes em todo o mundo, tudo isso mantendo-nos fiéis à nossa visão fundadora: preencher a terra com a luz e o calor da hospitalidade. Nossa cultura premiada nos rendeu reconhecimento repetido na lista dos Melhores Locais de Trabalho do Mundo pela Great Place to Work e Fortune.

Com nosso portfólio de marcas de classe mundial, e um compromisso em toda a empresa de proporcionar a melhor estadia para cada hóspede, estamos estabelecendo novos padrões para o futuro das viagens. Se você está começando sua carreira ou explorando algo novo, a Hilton apoia sua jornada a cada passo do caminho. Venha pelo trabalho, fique pela carreira – e ajude-nos a tornar cada estadia um pouco mais mágica.