Num relance
- Tarefas: Apoiar a gestão da cozinha e participar na produção de produtos deliciosos.
- Empresa: Gudilicious, uma empresa de catering em crescimento com um ambiente acolhedor.
- Benefícios: Contrato full-time, folgas fixas, salário competitivo e prémio anual.
- Outras informações: Oportunidade de crescimento numa equipa unida e apaixonada.
- Porquê este emprego: Trabalha num ambiente dinâmico e faz parte de eventos incríveis.
- Qualificações: Experiência em cozinha ou pastelaria e capacidade de organização.
O salário previsto situa-se entre 47250 - 57750 € por ano.
A Gudilicious é uma empresa de catering e eventos em crescimento que quer reforçar a equipa. Estamos a recrutar um/a Assistente de Gestão de Cozinha para o nosso espaço no Beato, em Lisboa. Procuramos alguém organizado(a), atento(a) ao detalhe e com forte orientação para a qualidade, que ajude a garantir que tudo o que sai da nossa cozinha chega ao cliente como deve ser. Se tens experiência ou gosto por cozinha e pastelaria, trabalhas bem com autonomia e procuras um horário estável com folgas fixas, esta oportunidade é para ti.
Sobre a função
Vais apoiar a organização, supervisão e controlo de todas as atividades de preparação e logística alimentar da cozinha, e participar na produção e confeção dos nossos produtos, garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança. É um papel prático, com responsabilidade e contacto direto com a equipa, num ambiente ligado ao mundo dos eventos.
Principais responsabilidades
- Apoiar a gestão e a supervisão geral do trabalho da equipa da cozinha
- Participar na produção e confeção dos produtos
- Conferir e supervisionar a preparação dos pedidos para os eventos
- Realizar encomendas online e gerir diariamente os fornecedores
- Elaborar listas de compras específicas para supermercados, com foco em quantidades e seleção adequada de produtos
- Planear estrategicamente as compras
- Controlar rigorosamente as saídas da cozinha: nenhum produto sai sem validação
- Enviar diariamente à Gestora da Cozinha as informações logísticas sobre o planeamento de tarefas do dia seguinte
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e uso correto de fardamento
Requisitos
- Experiência ou aptidão para confeitaria, pastelaria ou cozinha
- Formação em Gestão de Cozinha, Produção Alimentar ou similar (preferencial)
- Capacidade de organização e controlo de stock
- Atenção ao detalhe e forte orientação para a qualidade
- Conhecimentos de higiene e segurança alimentar
- Capacidade de liderança e comunicação
- Capacidade de trabalhar com autonomia
- Conhecimentos de Microsoft Office, principalmente Excel
- Sentido de responsabilidade e pontualidade
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Fluência em português
- Carta de condução (obrigatório)
- Disponibilidade para trabalhar aos sábados
- Disponibilidade imediata (preferencial)
O que oferecemos
- Contrato full-time
- Duas folgas fixas por semana: domingos e segundas-feiras
- Ambiente de trabalho estável e acolhedor
- Salário base adequado à experiência, mais subsídio de alimentação
- Pagamento de horas extra
- Prémio anual
- Integração numa empresa em crescimento
Empregador para Assistente De Gestão De Cozinha: Gudilicious
A Gudilicious é um excelente empregador que valoriza a dedicação e o trabalho em equipa, oferecendo um ambiente de trabalho acolhedor e estável no coração de Lisboa. Com oportunidades de crescimento numa empresa em expansão, os colaboradores beneficiam de um contrato full-time, folgas fixas e um salário competitivo, além de um prémio anual que reconhece o esforço e a qualidade do trabalho realizado. Se você procura um lugar onde possa desenvolver suas habilidades operacionais e logísticas, enquanto participa ativamente na criação de eventos memoráveis, a Gudilicious é o local ideal para você.
