Num relance
- Tarefas: Preparar sushi e sashimi, garantindo qualidade e sabor excepcionais.
- Empresa: Grupo Y5, uma cadeia de restaurantes reconhecida em Braga/Famalicão.
- Benefícios: Salário competitivo, formação contínua e oportunidades de desenvolvimento de carreira.
- Outras informações: Ambiente multicultural onde o trabalho em equipa é valorizado.
- Porquê este emprego: Junta-te a uma equipa apaixonada e aprende a arte do sushi num ambiente dinâmico.
- Qualificações: Experiência em cozinha é um plus, mas a motivação para aprender é essencial.
O salário previsto situa-se entre 32180 - 39332 € por ano.
Y5 Group está a recrutar Sushihelper (M/F) ou Sushiman (M/F) para se juntar à nossa equipa de especialistas em sushi e sashimi no MIKADO em Famalicão. O grupo é uma cadeia de restaurantes, situada em Braga/Famalicão - Portugal, que atualmente integra cinco restaurantes especializados em Sushi & Sashimi:
- Mikado (Vila Nova de Famalicão)
- Mikado Braga (Braga)
- Mikadinho (Vila Nova de Famalicão)
- Miyuki Sushi (Vizela)
- Hoko Sushi (Braga)
Mikado é uma referência em All You Can Eat Sushi em Braga/Famalicão e também é conhecido pelo seu serviço de poke bowls. Assim, o restaurante oferece all you can eat, takeaway e um distinto serviço à la carte.
O que procuramos num candidato:
- Experiência mínima de 1 ano como Sushihelper (M/F) / Sushiman (mulher) ou posição similar (cozinheiro / assistente de cozinheiro) - não obrigatório;
- Elegibilidade para trabalhar em Portugal (Niss, Nif, Comprovativo de Morada e Manifestação de Interesse / Título de Residência);
- Motivação para aprender e progredir dentro da empresa;
- Capacidade de trabalhar em equipas multiculturais e ser um jogador de equipa comprometido;
- Personalidade positiva e profissional (honesto, leal, trabalhador, capacidade e ambição para aprender e crescer, padrões de higiene impecáveis).
Quais são as principais tarefas como Sushihelper no Mikado:
- Preparação e execução do serviço principal do Sushibar: todos os tipos de rolos de sushi, temaki.
- Preparação antes do serviço principal - mise en place: preparação do arroz; preparação do peixe; procedimentos de corte do peixe; preparação de vegetais e frutas; espetar, ferver, descascar e limpar camarões; preparação e tempero de massas; preparação de cebola roxa, amêndoas, sementes de sésamo e molhos.
- Gestão de stock, procedimentos de sanitação e segurança: organizar, armazenar e substituir produtos alimentares para consumo diário, atentando-se à data de validade;
- Manter a limpeza do turno dentro dos padrões;
- Aplicação das normas de sanitação e segurança dentro dos padrões.
O que podemos oferecer:
- Local de trabalho respeitoso e dinâmico;
- Formação inicial e contínua;
- Programas de desenvolvimento de carreira;
- Salário competitivo;
- Contrato a tempo inteiro.
Empregador para SUSHIMAN in Vila Nova de Famalicão: Grupo5Y
O Grupo 5Y – Food & Events é um excelente empregador, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e multicultural em Braga, onde a diversidade gastronómica é celebrada. Com oportunidades de formação contínua e evolução interna, os colaboradores são incentivados a crescer profissionalmente enquanto fazem parte de uma equipa sólida e em expansão, reconhecida pela qualidade do serviço e inovação na oferta de bebidas.
