Num relance
- Tarefas: Cozinhar pratos incríveis e gerir a sua secção com autonomia.
- Empresa: Grupo 5Y, um grupo em crescimento no setor de food & events.
- Benefícios: Salário competitivo, subsídios, prémios e formação garantida.
- Outras informações: Ambiente dinâmico com oportunidades de progressão para Chefe de Cozinha.
- Porquê este emprego: Desenvolve as tuas habilidades culinárias e avança na carreira rapidamente.
- Qualificações: Experiência em cozinha e formação HACCP válida.
O salário previsto situa-se entre 1000 - 1500 € por mês.
O Grupo 5Y — food & events — está a recrutar Cozinheiro/a para um dos nossos espaços.
O QUE VAIS FAZER
- Executar com autonomia os pratos da carta da sua secção
- Gerir o seu posto de trabalho durante o serviço
- Controlar a qualidade e apresentação dos pratos produzidos
- Apoiar na formação do Ajudante de Cozinha
- Contribuir para o controlo do food cost e redução de desperdício
- Cumprir e fazer cumprir as normas HACCP na sua secção
O QUE PROCURAMOS
- 12.º ano ou formação profissional na área
- 2 anos de experiência na função, com autonomia demonstrada
- Formação HACCP válida
- Inglês falado em contexto de serviço
O TEU PERFIL
- Autonomia e responsabilidade pelo seu posto
- Rigor técnico e consistência
- Capacidade crescente de liderança de colaboradores júnior
- Comunicação eficaz com a equipa de cozinha
HORÁRIO E DISPONIBILIDADE
- Turnos rotativos, com presença nas preparações da manhã
- Fins de semana e feriados — são os dias de maior serviço
- Dois dias de descanso semanal, definidos em escala
O QUE OFERECEMOS
- Vencimento base entre 1000 € e 1500€, consoante experiência e avaliação de desempenho.
- Subsídios de férias e de Natal pagos em duodécimos.
- Prémio mensal até 193€, por objetivos de vendas, reputação online e controlo de custos.
- Formação em higiene e segurança alimentar assegurada pelo grupo.
- Progressão de carreira definida — progressão para Chefe de Cozinha após 12 meses com avaliação ≥ 80%.
- Integração numa equipa estável, num grupo em crescimento.
CANDIDATURAS
O Grupo 5Y promove a igualdade de oportunidades no emprego. Todas as candidaturas são consideradas independentemente do sexo, idade, origem, situação familiar ou qualquer outra característica pessoal.
Empregador para Cozinheiro/a in Braga: Grupo 5Y
O Grupo 5Y é um excelente empregador que valoriza a formação e o desenvolvimento contínuo dos seus colaboradores, proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. Com uma forte cultura de atendimento ao cliente e um compromisso com a excelência, os funcionários têm a oportunidade de crescer profissionalmente enquanto fazem parte de uma equipa dedicada na vibrante cidade de Guimarães, conhecida pela sua rica história e ambiente acolhedor.
