Num relance
- Tarefas: Cria menus incríveis e lidera uma equipa de chefs talentosos.
- Empresa: Restaurante de alta qualidade em Almada, Portugal.
- Benefícios: Salário competitivo, alojamento incluído e ambiente de trabalho dinâmico.
- Outras informações: Oportunidade urgente para quem ama a culinária e deseja crescer na carreira.
- Porquê este emprego: Trabalha numa cidade costeira linda e faz parte de experiências gastronómicas excepcionais.
- Qualificações: Experiência como Chef Executivo e habilidades de liderança.
O salário previsto situa-se entre 1000 - 1000 € por mês.
Estamos à procura de um Chef Executivo experiente para se juntar à nossa equipa culinária em Almada, Portugal. Como Chef Executivo, você será responsável por supervisionar todos os aspectos das operações da nossa cozinha, incluindo planejamento de menus, preparação de alimentos e gestão de pessoal. Esta é uma posição em tempo integral com um salário de 1000$ por mês e alojamento fornecido.
Responsabilidades
- Criar e atualizar menus que reflitam ingredientes sazonais e atendam a diferentes necessidades dietéticas
- Supervisionar a preparação de alimentos e garantir que altos padrões de qualidade sejam atendidos
- Treinar e gerenciar a equipe da cozinha, incluindo chefs, cozinheiros e lavadores de pratos
- Monitorar níveis de inventário e solicitar suprimentos conforme necessário
- Manter a limpeza da cozinha e aderir às regulamentações de segurança alimentar
- Colaborar com outros departamentos para planejar e executar eventos especiais ou serviços de catering
Requisitos
- Experiência anterior como Chef Executivo ou função similar em um restaurante ou hotel de alto padrão
- Extenso conhecimento de diferentes cozinhas e técnicas de culinária
- Fortes habilidades de liderança com a capacidade de motivar e gerenciar uma equipe
- Excelentes habilidades de comunicação e organização
- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico enquanto mantém atenção aos detalhes
- A preferência será dada a candidatos que tenham concluído formação culinária formal ou possuam certificações relevantes
- Fluência em português também é desejável
Esta é uma oportunidade de trabalho urgente em uma bela cidade costeira conhecida por seus deliciosos pratos de frutos do mar. Se você tem paixão por criar experiências gastronômicas excepcionais e liderar uma equipe talentosa de chefs, adoraríamos ouvir de você!
Empregador para Executive Chef – Almada: EliteHosts
A EliteHosts é um excelente empregador que valoriza a diversidade e o crescimento profissional dos seus colaboradores. Com uma cultura de trabalho colaborativa em Lisboa, oferece oportunidades de desenvolvimento contínuo e um ambiente flexível que se adapta às necessidades dos funcionários. Junte-se a nós para fazer parte de uma equipa inovadora que transforma dados em insights valiosos, enquanto desfruta de um equilíbrio saudável entre vida profissional e pessoal.
