Num relance
- Tarefas: Atende clientes, serve refeições e apoia eventos com um serviço de excelência.
- Empresa: Restaurante dinâmico e acolhedor, focado na experiência do cliente.
- Benefícios: Ambiente divertido, flexibilidade de horários e oportunidades de crescimento.
- Outras informações: Ideal para estudantes que procuram uma experiência prática e enriquecedora.
- Porquê este emprego: Desenvolve habilidades de atendimento e faz parte de uma equipa vibrante.
- Qualificações: Boa comunicação e vontade de aprender sobre serviço e hospitalidade.
O salário previsto situa-se entre 20250 - 24750 € por ano.
É uma função de sala, eventos e bar.
Nos dias com eventos, o foco é a preparação, montagem e serviço impecável.
Nas semanas sem eventos, o foco passa a ser o reforço da sala, especialmente nos jantares de quinta a sábado, e o cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança.
Serviço de sala Receber e acompanhar os clientes até à mesa.
Apresentar a ementa e aconselhar os clientes, sempre que solicitado.
Anotar e transmitir os pedidos à cozinha e ao bar.
Servir comida e bebida de acordo com as normas de serviço.
Repor bebidas, pão, couverts e outro material de apoio.
Levantar e limpar mesas, garantindo a reposição atempada.
Controlar tempos de espera e garantir um serviço fluido.
Atender restrições alimentares, alergias e intolerâncias, informando a cozinha.
Garantir uma experiência de excelência no normal funcionamento da sala.
Apoio a eventos Alinhar alterações, pedidos extra e imprevistos com o Responsável.
Assegurar o serviço de coffee breaks, almoços, jantares, cocktails, reuniões, conferências, formações e outros eventos.
Ajudar na montagem e desmontagem dos espaços: mesas, cadeiras, decoração, têxteis, louças, copos e talheres.
Transmitir à cozinha os timings, menus, alergias e intolerâncias.
Canalizar qualquer questão comercial, pedido ou reclamação do cliente através do Responsável ou Coordenador de Grupos e Eventos.
Preparação, apoio à equipa e organização Colaborar na preparação da sala e zonas de apoio.
Garantir que o material de serviço está limpo, completo e bem arrumado.
Apoiar na reposição de stocks de sala, bar e copa.
Cumprir as tarefas distribuídas pelo Responsável de Sala.
Apoiar os colegas nos dias mais fortes, cobrindo pausas e imprevistos quando solicitado.
Participar em formações rápidas sobre normas de serviço, atendimento, higiene e segurança.
Colaborar na organização do mapa de sala e listas de espera, quando necessário.
Qualidade, higiene e segurança Cumprir e fazer cumprir as normas de HACCP, higiene e segurança alimentar.
Controlar a limpeza e organização da sala, copa, zonas de apoio e material.
Cumprir as regras de uniforme e apresentação pessoal.
Zelar pela imagem do espaço: decoração, iluminação, música e temperatura ambiente.
Reportar avarias, faltas de material ou situações de risco ao Responsável.
Administrativo e comunicação interna Registar consumos e pedidos no sistema/POS.
Apoiar na gestão de reservas, mapa de sala e listas de espera, quando aplicável.
Comunicar com a cozinha, bar, equipa de sala e Responsável de Sala.
Apoiar na abertura e fecho da sala: caixa, POS, luzes, alarme e segurança, quando aplicável.
Apoiar internamente no que for necessário para o bom funcionamento do serviço.
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Empregador para Empregado De Mesa P/ Sala E Eventos: Casa Do Capitao
A Casa Do Capitão é um excelente empregador que valoriza a excelência no atendimento e o desenvolvimento profissional dos seus colaboradores. Com uma cultura de trabalho colaborativa em Lisboa, oferece oportunidades de crescimento e formação contínua, além de um ambiente dinâmico e estimulante, ideal para quem busca fazer a diferença em eventos e serviços de alta qualidade.
