Num relance
- Tarefas: Preparar pratos deliciosos e inovadores, mantendo a cozinha em funcionamento.
- Empresa: Grupo Barceló, uma das maiores cadeias hoteleiras do mundo.
- Benefícios: Ambiente flexível, formação contínua e descontos em viagens.
- Outras informações: Oportunidades de crescimento e mobilidade geográfica dentro da empresa.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma equipa criativa e faça parte de uma história de sucesso.
- Qualificações: Experiência em cozinha e formação na área são essenciais.
O salário previsto situa-se entre 47430 - 57970 € por ano.
O Grupo Barceló é uma empresa familiar fundada em 1931 por Simón Barceló em Mallorca. A nossa expansão a destinos principais do mundo, juntamente com uma clara estratégia de crescimento, permitiu-nos posicionar como a 2ª cadeia mais grande de Espanha e uma das 30 melhores do mundo em termos de número de quartos.
Atualmente, o Barceló Hotel Group conta com 270 hotéis urbanos e turísticos de 4 e 5 estrelas, com um total de mais de 60.000 quartos distribuídos em 24 países.
Quais serão suas funções?
- Preparar e confeccionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnicas;
- Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha;
- Valorizamos profissionais criativos, capazes de contribuir com novas ideias e sugestões que elevem a experiência gastronómica;
- Procuramos alguém que se mantenha atualizado(a) com as últimas tendências do mercado gastronómico;
- Colaborar na gestão de custos e inventários;
- Controlo de stock e realização de compras;
- Apoiar na receção e armazenamento dos gêneros alimentícios, seguindo as normas estabelecidas e as ordens recebidas;
- Colaborar na realização dos processos de limpeza, conservação, preparação, regeneração e reposição dos alimentos;
- Executar as tarefas de acordo com os requisitos, normas e procedimentos de trabalho, bem como os procedimentos de HACCP.
O que estamos buscando?
- Experiência comprovada em funções similares (requisito obrigatório);
- Formação em Cozinha;
- Orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
- Capacidade de trabalhar em equipa e de trabalhar sob pressão;
- Conhecimentos de HACCP;
- Fluência em português e bons conhecimentos de inglês;
- Disponibilidade de horários.
Seus benefícios:
- Oportunidade de trabalhar em um ambiente de trabalho flexível, colaborativo e responsável;
- Mobilidade geográfica e a oportunidade de adquirir conhecimentos sobre diversos produtos e serviços ao longo da sua carreira;
- Planos de carreira específicos disponíveis em diferentes áreas da empresa;
- Acesso a programas de capacitação adaptados à sua posição dentro da empresa;
- Uma ampla gama de atividades de capacitação aberta através da nossa plataforma de e-learning Barceló Campus;
- Descontos exclusivos em hotéis e viagens para você, sua família e amigos;
- Acesso a uma póliza de seguro de saúde com vantagens e condições especiais;
- Descontos em cursos com diversas empresas relacionadas com o lazer e tempo livre;
- Ofertas especiais com empresas de produtos e serviços;
- Acordos exclusivos com diferentes escolas de formação e negócios.
Tipo de contrato: Temporal (prazo determinado)
Empregador para Cozinheiro 1a (m/f) in Faro: Barceló Hotel Group
O Barceló Hotel Group é um excelente empregador que valoriza a experiência e o desenvolvimento dos seus colaboradores. Com uma cultura de trabalho colaborativa e focada na excelência, oferece oportunidades de crescimento profissional num ambiente dinâmico e multicultural, localizado no deslumbrante Algarve. Os funcionários beneficiam de formação contínua e de um ambiente que promove a inovação e a satisfação do cliente, tornando cada dia uma nova oportunidade para brilhar na hospitalidade.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de Barceló Hotel Group
