Num relance
- Tarefas: Liderar a equipa de F&B e garantir a excelência no serviço de vinhos.
- Empresa: Bairro Alto Hotel, um ícone da hotelaria boutique em Lisboa.
- Benefícios: Seguro de saúde, passe navegante e prémios de incentivo à venda.
- Outras informações: Ambiente familiar com oportunidades de crescimento e valorização individual.
- Porquê este emprego: Junte-se a uma equipa premiada e faça parte de uma experiência única.
- Qualificações: Licenciatura em Gestão Hoteleira e 3 anos de experiência na área.
O salário previsto situa-se entre 47250 - 57750 € por ano.
Pioneiro na hotelaria Boutique de Lisboa, distinto e de sofisticação informal, fazemos da experiência de trabalhar conosco uma viagem única. Acreditamos numa hotelaria de serviço intuitivo, num ambiente familiar e de valorização individual. Assente numa cultura de proximidade e onde o reconhecimento está presente. O Bairro Alto Hotel foi reconhecido entre as 10 melhores empresas, ao nível nacional, na categoria de Médias Empresas no People Engagement Survey 2025!
Estamos à procura de um/a Head Sommelier para se juntar à nossa equipa da F&B.
- Liderar e desenvolver a equipa, promovendo evolução das competências técnicas e comportamentais;
- Assegurar a excelência técnica e consistência do serviço de vinhos e bebidas;
- Garantir a aplicação dos standards de serviço, assegurando consistência e excelência na experiência do cliente;
- Definir orientações técnicas relacionadas com produtos, serviço e aconselhamento ao cliente;
- Acompanhar tendências, produtos e evolução do mercado, garantindo atualização contínua da área;
- Apoiar a criação de experiências personalizadas através de conhecimento técnico e capacidade de aconselhamento;
- Colaborar com diferentes áreas, assegurando uma experiência integrada e coerente para o cliente;
- Identificar oportunidades de melhoria e implementação de soluções que acrescentem valor à operação.
Requisitos:
- Licenciatura em Gestão Hoteleira e/ou Curso de Especialização Tecnológica em Gestão de Restauração e Bebidas;
- Domínio da língua portuguesa e inglesa;
- Flexibilidade de horários (horários rotativos);
- Espírito crítico, adaptabilidade e versatilidade;
- Excelente capacidade de trabalho em equipa;
- Atenção ao detalhe e ao pormenor;
- Capacidade de planificação, organização e gestão de tempo;
- Gestão, controlo e análise de resultados financeiros de unidade/serviço;
- Experiência Profissional na Função mínimo de 3 anos de experiência, em unidades hoteleiras de categoria similar ou em estabelecimentos de restauração de assinatura.
Condições:
- Seguro de Saúde;
- Benefício Passe Navegante;
- Prémio de Incentivo à venda;
- Plano de benefícios e incentivos transversal a todos os colaboradores.
Empregador para Head Sommelier: Bairro Alto Hotel
O Bairro Alto Hotel é um excelente empregador que valoriza a excelência no atendimento e a experiência do cliente, proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo no coração de Lisboa. Oferecemos benefícios atrativos, como seguro de saúde e prémios de venda, além de oportunidades de crescimento profissional em um hotel boutique 5★ reconhecido pela sua qualidade e inovação. Junte-se a nós e faça parte de uma equipa dedicada a criar experiências memoráveis para os nossos hóspedes.
