Waiter (m/f/d)

Junte-se à Comunidade Aethos – Hospitalidade com Propósito! Na Aethos, acreditamos em lugares extraordinários, pessoas apaixonadas e conexões significativas. A hospitalidade deve inspirar e elevar — deixando um impacto duradouro na mente, corpo e alma. É por isso que selecionamos cuidadosamente nossas localizações e formamos equipes que buscam mais do que apenas um emprego — equipes que prosperam em uma verdadeira comunidade.

A Aethos foca na sustentabilidade, bem-estar e no luxo do tempo e espaço. Criamos escapadas do cotidiano, oferecendo um santuário dos estresses da vida moderna. Nosso objetivo? Redefinir a hospitalidade — construindo um lugar onde hóspedes e membros da equipe se sintam em casa, inspirados e conectados.

Sobre a Aethos Ericeira: Situada acima da Praia da Calada, a apenas 10 minutos de Ericeira, a Aethos Ericeira abriu em setembro de 2022 como o refúgio à beira-mar definitivo. Com 50 quartos, um restaurante e bar, uma piscina de água salgada aquecida com bar, ginásio e spa, é um paraíso para viajantes que buscam tanto aventura quanto relaxamento.

Estamos à procura de um(a) apaixonado(a) Garçom/Garçonete (m/f) para se juntar à nossa equipe de restaurante. Aqui, você não estará apenas servindo comida e bebidas; você será um verdadeiro anfitrião, criando conexões profundas e memórias inesquecíveis para nossos hóspedes, garantindo que cada interação e serviço na sala de jantar, no terraço ONDA ou no bar da piscina seja tão deslumbrante quanto o horizonte de Ericeira.

Responsabilidades e Missão:

• Engajamento e Serviço ao Hóspede: Receber calorosamente e acomodar os hóspedes com charme natural, entusiasmo e profissionalismo. Apresentar o menu, anotar pedidos com precisão através do sistema POS e informar imediatamente a cozinha e o bar sobre quaisquer requisitos dietéticos ou pedidos especiais.
• Excelência no Serviço: Entregar alimentos e bebidas de forma eficiente, atenta e coordenada, garantindo os mais altos padrões de apresentação e temperatura em todas as áreas de serviço (sala de jantar principal, terraço ONDA ou bar da piscina).
• A Arte do Mise-en-Place: Realizar meticulosamente as tarefas pré-serviço (limpeza, polimento e arrumação de mesas, talheres e vidros) e manter a organização de aparadores e estações de serviço, preservando a estética e a ordem de todas as áreas de F&B antes, durante e após o serviço.
• Operações Suaves e Faturamento: Processar contas e lidar com liquidações de mesa através do sistema POS de forma rápida e precisa. Cumprir rigorosamente as rotinas de abertura e fechamento, diretrizes de segurança alimentar (HACCP), higiene pessoal e padrões de uniforme.
• Sinergia de Equipe: Trabalhar em estreita colaboração com as equipes de bar, cozinha e atendimento, participando ativamente de briefings diários e sessões de treinamento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e solidário.

Perfil do Candidato Preferido:

• Experiência e Habilidades Técnicas: Mínimo de 1 a 2 anos de experiência em um hotel ou restaurante respeitável (preferencial), além de proficiência ou facilidade em operar sistemas POS e ferramentas de pedido digital.
• Idiomas: Fluência em português e inglês é obrigatória (essencial devido ao nosso perfil internacional de hóspedes).
• Atributos Pessoais: Uma personalidade de anfitrião natural com empatia genuína, forte atenção aos detalhes operacionais, agilidade e paixão pela excelência no atendimento ao cliente.
• Atitude e Motivação: Resiliente com fortes habilidades de resolução de problemas sob pressão, proativo, orientado para a equipe e possuindo uma mentalidade comercial com altos padrões técnicos.
• Flexibilidade: Disponibilidade total para trabalhar turnos dinâmicos e rotativos, incluindo noites, fins de semana e feriados, com um forte senso de responsabilidade e pontualidade.

O que Oferecemos:

• Compensação e Benefícios: Salário base competitivo de acordo com a experiência + Cartão de Vale-Refeição com condições atrativas.
• Equilíbrio entre Vida Profissional e Pessoal: Turnos diretos (sem turnos divididos) para promover um equilíbrio saudável entre a vida pessoal e profissional.
• Equipamento Profissional: Uniforme oficial completo fornecido e lavado inteiramente às custas do hotel, juntamente com ferramentas profissionais de alta qualidade e equipamentos de serviço.
• Ambiente e Integração: Junte-se a uma equipe jovem e dinâmica dentro de um grupo hoteleiro de luxo reconhecido internacionalmente.
• Desenvolvimento e Progressão: Treinamento contínuo (software POS, HACCP, masterclasses especializadas) e oportunidades genuínas de progressão na carreira dentro do Grupo AETHOS.