Num relance
- Tarefas: Preparar pratos deliciosos com ingredientes frescos e sazonais.
- Empresa: Hotel de 4 estrelas em Madeira, focado na sustentabilidade e produtos locais.
- Benefícios: Salário competitivo, apoio à realocação e ambiente de trabalho inspirador.
- Outras informações: Oportunidade de crescimento a longo prazo numa equipa dinâmica.
- Porquê este emprego: Viva a experiência de trabalhar numa cozinha internacional num local paradisíaco.
- Qualificações: Experiência prática em cozinha e paixão por boa comida.
O salário previsto situa-se entre 21000 - 25000 € por ano.
Madeira, Portugal | Full-time | €21,000-25,000 bruto p.A. | Cozinha Internacional e Regional
A sua próxima cozinha pode estar na Madeira. Convidados internacionais, produtos regionais frescos, ingredientes do próprio jardim do hotel e o Oceano Atlântico logo à porta.
Para um hotel rural de 4 estrelas, gerido de forma privada, na costa oeste da Madeira, estamos à procura de um novo membro para se juntar à cozinha. O hotel é gerido pessoalmente, orientado internacionalmente e desfruta de uma procura excepcionalmente forte, com reservas já a chegar longe nas próximas temporadas.
Estamos à procura de um Commis de Cuisine / Assistant Cook (m/f/d) que goste de boa comida, de um ambiente internacional e talvez também da ideia de fazer da Madeira parte da vida quotidiana.
O que pode esperar:
- Preparar e cozinhar pratos
- Mise en place e organização diária da cozinha
- Trabalhar com ingredientes frescos, sazonais e regionais
- Preparar menus variados para convidados internacionais
- Manter padrões de qualidade e higiene
- Manter as operações da cozinha estruturadas, limpas e eficientes
Não estamos à procura de showmanship culinário. O que importa é a experiência sólida na cozinha, fiabilidade, trabalho em equipa e genuíno prazer pela boa comida.
O que torna este hotel diferente: Muitos ingredientes vêm diretamente da Madeira e de produtores locais, incluindo peixe, carne, fruta, legumes e produtos típicos da ilha. Ervas, bananas, fruta e legumes são parcialmente cultivados no próprio jardim do hotel. O hotel também segue uma forte abordagem de sustentabilidade e possui a certificação Travelife Gold, com abastecimento regional, uso responsável de recursos e operações hoteleiras sustentáveis a fazerem parte da prática diária.
E a localização? O hotel está situado tranquilamente acima da costa perto de Calheta, rodeado por vinhedos e natureza. O Atlântico, montanhas, levadas e trilhos para caminhadas não fazem parte de um folheto de férias aqui. Eles são simplesmente parte da vida após o trabalho.
Emprego: Tempo integral
Salário: €21,000-25,000 bruto por ano, dependendo da experiência e qualificação
Apoio à realocação: Assistência na busca de alojamento local se ainda não estiver a viver na Madeira. O salário está posicionado ligeiramente acima do nível médio de rendimento local na Madeira.
O que deve trazer:
- Experiência prática em uma cozinha profissional ou ambiente de hospitalidade
- Uma forma de trabalhar fiável e estruturada
- Genuíno interesse por ingredientes frescos e boa comida
- Disposição para um compromisso a longo prazo na Madeira
- Pelo menos boas habilidades em inglês
- Alemão é uma habilidade adicional bem-vinda, mas não é um requisito.
A formação culinária formal é uma vantagem, mas não é a única coisa que importa. A capacidade prática, atitude e fiabilidade são igualmente importantes.
Por que estamos a recrutar para este cargo: Já conhecemos o hotel e as pessoas por trás dele, tendo recrutado com sucesso o Chefe de Cozinha mais cedo este ano. Agora a equipa está a expandir-se ainda mais devido ao forte desenvolvimento do hotel e à elevada ocupação a longo prazo. Portanto, esta não é uma vaga de curto prazo criada por uma lacuna urgente de pessoal. O hotel está à procura de alguém que possa imaginar combinar trabalho, hospitalidade e vida na Madeira a longo prazo.
Empregador para Commis De Cuisine / Assistant Cook in Braga: 4-Star Country Hotel
O 4-Star Country Hotel oferece um ambiente de trabalho internacional e dinâmico, onde os colaboradores podem crescer profissionalmente enquanto trabalham com ingredientes frescos e regionais. A empresa valoriza a fiabilidade e a experiência na cozinha, proporcionando oportunidades de desenvolvimento em uma equipe em expansão. Além disso, oferece suporte à relocação para acomodação, tornando-se uma escolha atraente para aqueles que desejam viver e trabalhar em Madeira.
Dados de contacto:
Equipa de recrutamento de 4-Star Country Hotel
